Die neueste Wiener "It-Bar" macht ganz spezielle Cocktails – und einen Hofknicks vor Michael Häupl

Der Name will Programm sein beim neuesten Gastro-Streich von Szene-Zampano Paul Rittenauer und Barbara Ludwig: als eine "echt Wiener Bar" bezeichnet sich die "Lvdwig" Bar, die am vergangenen Donnerstagabend am Naschmarkt die Tore zu einer güldenen Gastro-Welt öffnete, die sich vor lokalen Berühmtheiten verneigt und zum Probieren und Experimentieren von und mit neuen Drinks verführt.

Cocktail-Homagen an Häupl, Falco und Co.

Im Hotel Beethoven in der Papagenogasse gelegen, hat das "Lvdwig" nämlich heimische Berühmtheiten auf der Cocktailkarte verewigt: ein absolutes Highlight unter den Promi-Drinks ist der "M.H.Collins", der an Kult-Bürgermeister Michael Häupl erinnert: der berühmte Sager des langjährigen und beliebten Wiener Bürgermeisters, "Man bringe den Spritzwein", ist schon lange zum geflügelten Wort geworden. Statt "Man bringe den Spritzwein" heißt es in der "Lvdwig" Bar aber ab sofort wohl "Man bringe den M.H. Collins": wie ein Tom Collins, aber mit Gin und Riesling – erinnert der Drink in Namen und Zusammensetzung an Häupl.

Der "Rock me Amadeus" – Marzipan, Wodka, Ginger Beer – ist natürlich eine Hommage an Falco. Auch Maria Antoinette (eine gebürtige Lothringen, daher der Taufname Maria) findet sich auf der Karte – mit Diplomatico Rum, Cognac und Schoko-Chili-Likör.

Starke Frau hinter der Bar

Im Mittelpunkt der neuen Bar sollen nicht nur die Cocktails stehen, sondern auch der Barkeeper. Oder besser gesagt, die Barkeeperin: Isabella Lombardo ist die Chefin hinter der Bar. Die Gäste dürfen sich auf "geworfene Cocktails" und einen großen Eisblock freuen, aus dem live das Eis für die Cocktails geschlagen wird.

Das Raumkonzept trägt dem Rechnung: Gäste sitzen an einem zentralen Tisch, der als "architektonische Verlängerung der Bar und als Bühne dient", wie die Betreiber Ludwig und Rittenauer erzählen, die beim Konzept der Bar auf das Know-how von Architekt Gregor Eichinger gebaut haben.

Impressionen vom exklusiven Opening der neuen "Lvdwig"-Bar finden Sie in unserer Fotogalerie. (red)

www.ludwig.bar