In Wien wurde mit "myCoffeeCup" vor wenigen Monaten ein neues, bislang europaweit einzigartiges Mehrwegsystem für Kaffeebecher eingeführt (LEADERSNET berichtete). Unter dem Motto "Mehrweg is mei Kaffee!" will die Firma "Cup Solutions" neue Maßstäbe setzten und bis zu einer Million Wegwerfbecher einsparen. Über 60 Partnerbetriebe konnten bereits gewonnen werden.
Einer davon ist das s'frische in der Wiener Alser Straße. Das Lokal vereint Fitness und Bistro unter einem Dach. LEADERSNET hat sich mit Chef Philip Eigl über "myCoffeeCup" unterhalten.
LEADERSNET: Warum haben Sie sich zur Teilnahme bei "myCoffeeCup" entschieden?
Eigl: Wir haben uns für die Teilnahme an diesem tollen Mehrwegsystem entschieden, weil wir überzeugt davon sind, dass Einweg der Vergangenheit angehört. Jeder noch so kleine Müll, der vermieden werden kann, ist toll. Wir möchten unseren Beitrag zu einer nachhaltigeren Welt unter anderem auch auf diesem Wege leisten und sind begeistert von dieser Idee.
LEADERSNET: Wie hoch ist der Stellenwert des nachhaltigen Wirtschaftens in Ihrem Betrieb?
Eigl: In unserem Bistro steht eine nachhaltige Arbeitsweise an oberster Stelle. Für unsere Verpackungen (Essens-Boxen, Becher, Sackerl) verwenden wir ausschließlich biologisch abbaubares PLA Plastik bzw. Papier. Auch Stoff-Sackerl und Strohhalme aus Stroh findet man bei uns. Unsere Kunden können sehr gerne auch ihre eigenen Behälter zum Transportieren mitbringen oder in unserem Shop einen feschen wiederverwendbaren Glasbehälter erwerben. Die Becher von mycoffeecup sind die ideale Ergänzung.
© s'frische
LEADERSNET: Wie wird das neue Mehrweg-coffee to go-System bei Ihnen angenommen?
Eigl: Das neue Mehrweg-coffee to go-System kommt bei unseren Kunden sehr gut an. Beinahe jeder entscheidet sich bei der Frage "Einweg oder Mehrweg"? für den Mehrweg-Becher. Das Bewusstsein dafür wird immer mehr. Großartig.
www.cupsolutions.at
www.sfrische.at
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So wird man myCoffeeCup-Partner
Das myCoffeeCup Mehrwegsystem ist eine Initiative von Cup Solutions in Zusammenarbeit mit der Stadt Wien. Die Idee dahinter ist es, den hohen Verbrauch an Einwegbechern und die damit einhergehende Verschmutzung der Umwelt und des Wiener Straßenbilds einzudämmen und so zu einer besseren CO2-Emmission beizutragen.
Cup Solutions sorgt mit regelmäßigen Abholungen der retournieren Mehrwegbecher bei myCoffeeCup-Partnern und Automaten dafür, dass die Mehrwegbecher rasch und professionell gereinigt werden.
Wer mit seinem Lokal oder Filiale Teil von myCoffeeCup und damit einer umweltfreundlichen Coffee to go-Kultur werden möchte, kann sich über dieses Formular bewerben.
