"Mehr Regionalität für Ihren Gast"

Wienerwald Tourismus lädt zum Netzwerk-Event

Regionalität, Saisonalität und Nachhaltigkeit in der Gastronomie sind mehr als ein Trendthema. Für viele Gäste sind es wichtige Entscheidungsfaktoren für die Wahl eines Gastronomiebetriebes. Das wissen auch die regionalen Partnerorganisationen und starteten diesbezüglich eine Genuss-Kooperation. In einem ersten Schritt wird dazu am 26. Februar in der Burg Perchtoldsdorf ein Netzwerkevent unter dem Motto "Mehr Regionalität für Ihren Gast" stattfinden. Die Qualität und Produktvielfalt der regionalen ProduzentInnen aus dem Wienerwald sollen dabei hervorgehoben werden. 

Branchenübergreifender Austausch 

Den mitwirkenden Kooperationspartnern ist es ein Anliegen, Tourismus und Landwirtschaft noch stärker zu vernetzen: "Mehr Regionalität für Ihren Gast" bringt nicht nur Bäuerinnen und Bauern mit Gastronom:innen zusammen, ab 10 Uhr vormittags gibt es auch ein umfassendes Rahmenprogramm. Talks und Präsentationen geben vielfach Auskunft über die breit gefächerte Produktpalette der Region. 

"Von einer noch besseren Vernetzung der dafür verantwortlichen Player profitieren alle gleichermaßen", sagt Wienerwald Tourismus-GF Michael Wollinger. Unterstützung erhält er dabei sowohl von Seiten der Wirtschaftskammer als auch von den Funktionären der Landwirtschaftskammer. Mario Pulker (WKNÖ), Markus Grießler (WKW), Norbert Walter (LK Wien) und Johann Tröber (LK NÖ) sind sich einig: "Die Region hat viele schöne Seiten, eine der schönsten ist sicherlich ein faires und ehrliches Miteinander, wenn es um unsere Lebensmittel und Genussprodukte sowie ihre Veredlung in der Gastronomie geht, um letztlich den Gaumen unserer Gäste zu erfreuen".

Interessierte Teilnehmer:innen und Teilnehmer aus Tourismus, Gastronomie und Freizeitwirtschaft können sich auf www.wienerwald.info/b2b oder hier über die Veranstaltung informieren und anmelden.

www.wienerwald.info