Der Traum vom Kochen: Ein Lebensweg einer SOS-Kinderdorf Patenschaft

Cusco, die ehemalige Hauptstadt des Inka-Reiches, ist ein Highlight jeder Peru-Reise. In den quirligen Gassen reihen sich Restaurants und Cafés für Touristen aus aller Welt. Viele Fachkräfte werden in Tourismus und Gastronomie benötigt und gesucht. Aber ähnlich wie in Österreich steht dort seit der Corona-Krise der Tourismus still – und für Miquel, einem Koch in Ausbildung, eine besondere Herausforderung!

"Mir fehlt vor allem die Praxis", bedauert Miquel. "Ich habe zwar schon zwei Praktika absolviert, aber das ist viel zu wenig. Seit der Pandemie findet die Ausbildung nur online statt und das ist einfach sehr unbefriedigend. Ich halte trotzdem an meinem Berufswunsch fest: ich will Koch werden. Eines Tages möchte ich mit Gastón Acurio in seinem Restaurant kochen – er ist international bekannt und berühmt für die peruanische Küche! So muss ich auch Englisch lernen. Das bleibt mein großer Traum."

Beratung durch das SOS-Jugendprogramm

Seine Leidenschaft fürs Kochen entfachte seine SOS-Kinderdorf-Mutter bei Miquel schon im Kindesalter: "Schon als ich klein war, habe ich meiner SOS-Mama beim Kochen geholfen-das war schon immer meine Lieblingsbeschäftigung – sie hat mir so viel beigebracht und mir erklärt, wie wichtig es ist für die Zukunft, dass man einen Beruf erlernt um als Erwachsener unabhängig zu sein und für sich selbst sorgen zu können".

Miquel hat immer noch einen guten Kontakt zu seiner SOS-Kinderdorf-Familie. Damit Miguel den letzten großen Schritt in seine Selbstständigkeit schafft, wird er vom peruanischen SOS-Jugendprogramm unterstützt. Er wird psychologisch betreut, beraten und erhält ein Stipendium für seine Ausbildung.

Notleidende, verlassene Kinder und Jugendliche finden in den 12 peruanischen SOS-Kinderdörfern ein liebevolles und sicheres Zuhause. Sie werden individuell gefördert, erhalten eine gute Schulbildung und somit eine Chance auf eine positive Zukunft. Eltern aus verarmten Familien werden in Erziehungsfragen beraten und gecoacht – damit Kinder trotz Armut und Krise gewaltfrei aufwachsen.

Patenschaft in Österreich und Weltweit

Mit einer Patenschaft wird monatlich Kindern in Not geholfen – in Österreich oder in einem Land Ihrer Wahl. Dabei kann selbst entschieden werden, ob man als SOS-Patin oder SOS-Pate ein Kind in die Zukunft begleiten oder eines von mehr als 550 SOS-Kinderdörfern fördern will. (ca)

www.sos-kinderdorf.at