Herbstbeginn mit Thomas Wohlfarter im Restaurant "Vier Jahreszeiten"

Der für die buchstäbliche Einfachheit seiner Genussküche bekannte Meisterkoch setzt in der dritten Jahreszeit auf die Kraft des Waldes.

Erst im September übernahm Thomas Wohlfarter als Chefkoch die Küche des Restaurants „Vier Jahreszeiten“ im 4 Sterne Superior Hotel Schlosspark Mauerbach, am Stadtrand von Wien. Der, laut Eigendefinition, Handwerker mit Lust am Genuss, hatte sich schon im "Dombeisl" bzw. im "Amarantis" einen guten Namen zugelegt, nun setzt er seinen Stil mit Mut zur Einfachheit, im von Gault & Millau mit zwei Hauben prämierten Restaurant "Vier Jahreszeiten" fort.

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