Bereits in siebter Generation ist die Familie d‘Atri von der apulischen Gargano-Küste in der Gastronomie tätig und aus der gehobenen Wiener Restaurantszene nicht mehr wegzudenken. Das Il Melograno besticht durch süditalienische Küche auf höchstem Niveau. Cremige Burrata, hausgemachte Pasta, Branzino in Salzkruste oder Bistecca Fiorentina vom berühmten Chianina-Rind – was einst in einem kleinen Dorf in Apulien begonnen hat, findet heute seine Fortsetzung in der Wiener Innenstadt: mit bester Qualität, natürlichen Produkten und echter mediterraner Lebensfreude.
Zwei Leidenschaften vereint: Kochen und Musik
Mit Showcooking-Elementen und exquisiten Zutaten verzaubert Chefkoch Cristiano Amoroso kulinarisch – aber Liebe geht nicht nur durch den Magen: Jetzt hat er seine erste CD, "Musica dalla cucina" mit italienischen Liedern aufgenommen. Klassiker wie "O Sole mio" oder "Malafemmena" präsentiert er mit sinnlichem Temperament. "Ich bin glücklich, dass ich bei meiner Arbeit meine beiden großen Leidenschaften – Kulinarik und Musik – ausleben kann. Dass meine Gäste diese Liebe schätzen und mit mir teilen, erfüllt mein Leben mit viel Freude", erzählt Amoroso.
"Besonderes Erlebnis für den Gast"
Für italienisches Flair sorgt neben den Speisen und der musikalischen Untermalung die besondere Inneneinrichtung. So besticht das Restaurant etwa mit feinstem Carrara Marmor, Hängelustern aus mundgeblasenem Murano-Glas oder rund 100 Jahre alten Grappafass-Wänden aus Bassano del Grappa. Das Highlight: eine runde Licht-Kuppel, die detailgetreu das Kirchkuppelmotiv des "Duomo di Parma" zeigt. "Unsere Gäste wissen, jeder Abend im Il Melograno ist ein besonderes Erlebnis, wie ein Kurzurlaub in Italien. Viele Speisen bereiten wir für den Gast am Tisch zu und zelebrieren den Moment des gemeinsamen Essens als Höhepunkt mit Familie und Freunden. Dass unser Koch Cristiano so musikalisch ist, ist ein echter Glücksfall – das beweisen die strahlenden Gesichter unserer Gäste jeden Abend, wenn er mit der Gitarre aus der Küche kommt", so Roberto d’Atri, Geschäftsführer des Il Melograno.
Weitere Informationen finden Sie unter: Il Melograno
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