Um den Gästen das perfekte Festspiel-Erlebnis zu bieten, bringt sich in den Monaten vor dem großen kulturellen Highlight die ganze Stadt auf Vordermann. LEADERSNET hat sich in der Hotellerie umgesehen.
Die höchste Dachterrasse der Stadt findet man im frisch eröffneten arte Hotel am Hauptbahnhof. Der Name ist Programm: Kunst ist Teil der Unternehmenskultur. Das 4-Sterne-Haus der IPP Hotel-Gruppe wartet mit 120 Zimmern mit einzigartigem Blick auf. „Wir sind stolz, dass wir als private Hotel-Gruppe unseren Expansionskurs Richtung Westen erfolgreich fortführen und so IPP HOTELS breiter positionieren. Uns ist es wichtig, unseren Kunden ein Komplett-Paket für ihren Urlaub zu bieten. Salzburg als Festspielstadt ist dafür perfekt geeignet. Hier treffen Kunst und Kultur auf vielfältige Freizeitaktivitäten. Mit Michaela Kutsch, die als Hoteldirektorin fungieren wird, haben wir die perfekte Besetzung für unser neues arte Hotel Salzburg gefunden. Als Vollblut-Touristikerin kennt sie auch alle Facetten der Hotellerie. Außerdem lebt sie seit Jahren in Salzburg, ist bestens vernetzt und kennt die Branche in- und auswendig“, so Alexander Ipp, Geschäftsführer IPP HOTELS.
Die Bahnhofsgegend erfährt übrigens gerade einen großen Aufschwung. In der Fanny-von-Lehnert-Straße sind vier größere Bauvorhaben auf der Agenda: ein Hotel, ein großer Wohnkomplex und zwei Bürogebäude. Das Hotel soll Insidern zufolge in einem 40 Meter hohen Turm untergebracht werden, das Konzept zielt voll auf Low Budget ab. Daher auch der Name „Hostel Turm Young City“. Über eine treppenförmige großangelegte Terrasse können die Gäste bequem zu einem ebenfalls neuen öffentlichen Café gehen.
Redesign im Salzburg-Look
Motel One unterzieht europaweit elf Häuser einem kompletten Redesign und lässt sich dies rund 40 Millionen Euro kosten. Das Motel One Salzburg-Süd erstrahlt seit April im neuen Look. Das Interior Design Team von Motel One setzt dabei vor allem auf Stoffe, Kunst und Materialien rund um das Thema "Salzburger Land". Ein schmiedeeisernes Motel One-Nasenschild dient als Hommage an die Getreidegasse. „Wir schlagen mit dem neuen Design im Motel One Salzburg-Süd eine Brücke zwischen Brauchtum und Moderne und bringen das Salzburger Land mitten in die Stadt“, sagt Ursula Schelle-Müller, Head of Marketing und Design bei Motel One.
Der "Goldene Hirsch" erstrahlt wieder
In der berühmten Gasse zeigt sich die Salzburger Hotelikone schlechthin in neuem Gewand: Kornblumenblau, helle Naturtöne wie Beige und Altweiß sowie filigrane Akzente in Rot- und Orangenuancen: Das Hotel Goldener Hirsch - seit jeher Treffpunkt und Residenz der internationalen Society von Gottschalk über Ben Becker bis hin zu von Karajan und Pavarotti - wird nach einer umfassenden Frischekur pünktlich zu Beginn der Salzburger Sommerfestspiele im Juli 2019 wiedereröffnen.
Aber keine Sorge: Das gänzlich umgestaltete Traditionshaus bleibt seinem charakteristischen Salzburger Landhausstil weiterhin treu – und überrascht neben den Stoffen von der Salzburger Stoffmanufaktur Jordis mit weiteren neuen, modernen Akzenten. So sind die Badezimmer in Porzellan von Villeroy & Boch ausgestattet und die Waschtische sowie Badewannen in Marmor eingelassen. Die bronzefarbenen Armaturen glänzen im Old-Heritage-Stil. Alle Zimmer haben neue Vollholzböden erhalten – diese werden nach alter Tradition mit den für die Region typischen Fleckerlteppichen geschmückt. Auch die modernen Flatscreens in Kombination mit alten Wählscheibentelefonen spiegeln die authentisch umgesetzte Gratwanderung zwischen neuester Ausstattungsqualität und altbewährtem Charme wider.
Die Verbindung von Moderne und Tradition gelingt auch in der neuen High-End-Küche der Firma Lohberger, die mit der Verlagerung ins Souterrain des Gebäudes sowie durch die Zusammenführung aller drei Küchen mehr Raum für Chefkoch Martin Bednarik und sein Team bietet.
In den beiden Restaurants erwarten Gäste zwei neue kulinarische Konzepte: Während sich Martin Bednarik im haubengekrönten Restaurant Goldener Hirsch zunehmend auf modernes Fine-Dining und kreative Interpretationen mit „Wow-Effekt“ konzentrieren wird, wartet das gemütliche Herzl mit urigem Ambiente und traditionellen österreichischen Schmankerln auf. Die Verwendung regionaler, saisonaler und möglichst frischer Produkte ist in beiden Restaurants von hoher Bedeutung. In den Genuss der hoteleigenen Haubenküche kommen Gäste künftig auch bei Meetings und Feierlichkeiten im neuen „Weinkabinett“: Der edle Bankettraum beherbergt bis zu 16 Personen und ist ausgestattet mit historischem Holz an den Wänden, versteckter Technik sowie Weinregalen mit sorgsam ausgewählten Tropfen. Auch die berühmte Bar Goldener Hirsch zeigt sich ab Juli in neuem Gewand: Durch ein Glasdach wird Tageslicht in die Bar dringen und auch die Barmöbel sowie der Tresen sind völlig neu gestaltet. Neue Uniformen für das Hotel-Team sowie ein zusätzlicher Gästeaufzug runden die Umgestaltung des Hotels ab.
Gelebte Geschichte und witzige Details
Das historische Gebäude wird erstmals 1407 urkundlich erwähnt. Ins Licht der Öffentlichkeit gelangt es, als anno 1564 darin das Wirtshaus „Güldener Hirsch“ einzieht. Zu dieser Zeit hat Salzburg gerade einmal 5.000 Einwohner. Der Aufstieg beginnt mit Mozart, der im Jahr 1756 nur wenige Meter vom Goldenen Hirsch das Licht der Welt erblickt. 1920 schließlich gelangt die Stadt dank der Salzburger Festspiele in internationalen Musik- und Theaterkreisen zu Ruhm.
1939 übernimmt Harriet Gräfin Walderdorff das Hotel mit dem festen Ziel vor Augen, den Goldenen Hirsch als bestes Festspielhotel zu etablieren. Nach Ende des Zweiten Weltkriegs beginnt sie damit, den Innenbereich mit einfachem und modernem Dekor neu zu gestalten und schafft so einen Landsitz mitten in der Stadt. Als Kontrast zur damaligen Extravaganz Salzburgs entscheidet sich die Gräfin für typisch österreichische Möbel und Antiquitäten, an Stelle von persischen Läufern werden die heute kultigen Flickenteppiche ausgelegt
Ein echter „Bestseller“ auf der umfangreichen Getränkekarte mit Cocktails und edlen Weinen ist der Cocktail „Susanne“, eine Eigenkreation aus Orangensaft, Cassis, Tonic Water, Campari und Wodka“, der der Tochter von Stammgästen gewidmet ist.
Wohlfühlatmosphäre in der Villa Carlton
Seit Mai weht ein buchstäblich frischer Wind im Salzburger Boutiquehotel Villa Carlton. Ab sofort sind die Gemäuer der Ceconi-Villa nämlich mit einer modernen Klimaanlage ausgestattet, die nun auch in den heißen Sommermonaten für einen angenehmen Aufenthalt der Gäste sorgt. Die rund zweimonatige Umbauphase wurde zudem gleich doppelt genutzt: auch einige Zimmer sowie die Lobby haben ein „Refreshment“ erhalten. Neue Farben sowie Materialien und Stoffe sorgen für die passende Wohlfühlatmosphäre, der Mustermix erinnert an den beliebten britischen Country Style und stellen eine perfekte Ergänzung zu den bestehenden Themen-Zimmer Lodge, Alpin und Klassisch dar. (red)
www.goldenerhirsch.com
villa-carlton.at
www.motel-one.com/de
www.ipp-hotels.at
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