Der Flughafen Wien hat die Gastronomiepartner für die neue Terminal-3-Süderweiterung bekannt gegeben. Ab 2027 werden zahlreiche namhafte Wiener Gastronomiebetriebe in dem neuen Terminalgebäude vertreten sein. Mit dabei sind unter anderem Do & Co, Café Landtmann, Figlmüller, Aida, Mochi, Tür 7, Neni, Barbaro, Veganista und JuiceFactory.
Mit der geplanten Inbetriebnahme im zweiten Quartal 2027 erweitert der Flughafen Wien seine Gastro- und Retailflächen um rund 10.000 Quadratmeter. Insgesamt sind etwa 30 neue Restaurants und Shops vorgesehen. Das kulinarische Angebot reicht dabei von klassischer Wiener Küche über Kaffeehauskultur bis hin zu international geprägten Konzepten.
Präsentation der Partner im Wiener Rathaus
Vorgestellt wurden die künftigen Gastronomiepartner im Rahmen einer Presseveranstaltung im Wiener Rathaus. Flughafen-Wien-Vorstand Julian Jäger präsentierte das Konzept gemeinsam mit Wiens Bürgermeister Michael Ludwig, WienTourismus-CEO Norbert Kettner sowie Vertreter:innen der beteiligten Gastronomiebetriebe. Auch die beiden Airport-Gastro-Betreiber SSP Austria und Lagardère Travel Retail Austria waren vor Ort vertreten. Am Podium nahmen unter anderem Mitglieder der Gründer- und Eigentümerfamilien von Do & Co, Figlmüller, Café Landtmann, Barbaro, Neni, Aida, Mochi, Tür 7, Veganista und JuiceFactory Platz.
Kulinarische Identität Wiens am Flughafen
"Der Flughafen Wien ist für Millionen Gäste der erste und letzte Eindruck unserer Stadt – und dieser wird künftig auch kulinarisch unverkennbar wienerisch sein. Von der klassischen Kaffeehauskultur bis zu zeitgemäßen Gastronomiekonzepten zeigt das neue Angebot, wie vielseitig und hochwertig Wiener Lebensart schmeckt. Ich gratuliere dem Flughafen Wien zu diesem richtungsweisenden Projekt. Die neuen Gastronomiebetriebe sind starke Botschafter unserer schönen Stadt – so wird unsere kulinarische Identität nun auch dort sichtbar, wo die Welt nach Wien kommt", sagte Michael Ludwig.
Auch Flughafen-Vorstand Julian Jäger betont die strategische Bedeutung des Projekts: "Viele internationale Airports bieten lokale Spezialitäten an, der Flughafen Wien geht einen Schritt weiter: Er bringt nicht nur einzelne regionale Gerichte, sondern Wien in seiner ganzen kulinarischen Vielfalt in den Terminal, mit einer Dichte an Top-Marken, die sonst nur im Stadtzentrum zu finden ist. Damit wird der Flughafen Wien zur authentischen kulinarischen Visitenkarte Wiens und Österreichs für Reisende aus aller Welt. Diese neue Qualität ist kein Zufall, sondern Ausdruck eines klaren Anspruchs: Mit der Süderweiterung und Konzepten wie diesem setzen wir gezielt Schritte in Richtung 5-Star-Airport. Wir freuen uns sehr, dafür einige der besten und renommiertesten Gastronomiepartner der Stadt gewonnen zu haben."
Von Wiener Klassikern bis moderner Fusionsküche
Die ausgewählten Gastronomiebetriebe sollen ein breites Spektrum der Wiener und internationalen Küche abdecken. Figlmüller wird in der Süderweiterung ein Full-Service-Restaurant auf rund 700 Quadratmetern betreiben. Do & Co erweitert seine bestehende Präsenz am Flughafen um das Café Demel, eine Do & Co Bar sowie das Selbstbedienungskonzept Henry.
Neu am Flughafen Wien ist das Café Landtmann, das im zentralen Foodcourt mit dem Konzept "Landtmann Daily" vertreten sein wird. Ebenfalls Teil des Foodcourts ist die Bäckerei Öfferl mit einer eigenen Brot- und Sandwichstation. Die traditionsreiche Konditorei Aida ergänzt das Angebot mit einem rund 100 Quadratmeter großen Standort.
Mochi bringt mit dem Restaurant o.m.k by Mochi urbane Fusionsküche in den neuen Terminalbereich. Neni ist künftig mit dem Konzept Neni Deli vertreten und bietet schnelle, frische Gerichte. Barbaro setzt mit "Barbaro All'aeroporto" erstmals ein neapolitanisches Pizza-Konzept am Flughafen um.
Cocktailkultur liefert Tür 7 mit der Bar "Viennity by Tür 7". Für bewussten Genuss sollen Veganista mit veganen Eisspezialitäten sowie JuiceFactory mit Juices, Bowls und Sandwiches zur Verfügung stehen.
Internationale Betreiber für den Airport-Betrieb
Der Betrieb der Gastronomieflächen erfolgt durch die auf Airport-Gastronomie spezialisierten Unternehmen SSP und Lagardère Travel Retail. Beide Betreiber sind international tätig und seit Jahren auch am Flughafen Wien präsent. In der neuen Süderweiterung arbeiten sie mit mehreren der Wiener Gastronomiemarken zusammen und verantworten den operativen Betrieb der Standorte.
Terminal-3-Süderweiterung als wichtiger Schritt
Mit der Süderweiterung von Terminal 3 baut der Flughafen Wien seine Infrastruktur umfassend aus. Auf rund 70.000 Quadratmetern entstehen neue Einkaufs- und Gastronomieflächen, großzügige Lounges, zusätzliche Aufenthaltsbereiche sowie neue Gate- und Transferlösungen. Ergänzt wird das Konzept durch eine neue zentrale Sicherheitskontrolle. Die Inbetriebnahme des neuen Terminalbereichs ist für 2027 vorgesehen.
LEADERSNET war bei der Veranstaltung. Einen Eindruck können Sie sich hier und hier machen.
www.viennaairport.com
>
Kommentar veröffentlichen