Bei Kenner:innen ist die Bank Bar im ParkHyatt Vienna für ihr breites Cocktail-Angebot bekannt. In der aktuellen Ausgabe der Barkarte "The Bank Times" präsentieren General Managerin Nadja Ibrahim und das Team rund um Bar Manager Martin Holzer, Head of Mixology Mike van Bruggen und Head Bartender Patrik Kincses, nun ihre neuesten Drinks und überraschen mit zehn Signature Cocktails und einer interessanten Kombination an Aromen und Geschmacksnoten.
Rohstoffe als Inspirationsquelle
Bei der Entwicklung neuer Geschmacksrichtungen, eigener Essenzen und Rezepte für das neue Bar-Menü ließ sich das Team von Rohstoffen als Basis inspirieren, denn: "Mit Cocktails ist es wie in vielen Bereichen des Lebens. Nur wenn die Basis stimmt, kann daraus etwas Gutes entstehen", sagt Bar Manager Holzer.
So haben es laut dem Bank Bar Team nur die "besten Rohstoffe und Produkte" in die Drinks und somit in das neue Menü der Bar-Experten geschafft.
Gold, Silber und Co.
Auch die Namen der neuen Drinks in Bezug auf deren Zutaten ziehen die Verbindung zu Rohstoffen wie Gold, Silber, Mais, Kaffee oder Baumwolle und sollen vor allem in Assoziation mit Begriffen aus der Wirtschaftswelt einmal mehr die Geschichte der Kassenhalle im einstigen Bankgebäude, wo sich The Bank Bar heute befindet, unterstreichen.
"Gold Investment" zum Beispiel ist vom edlen Metall inspiriert und kombiniert Vodka, Limette und Passionsfruchtpüree mit einer leichten Hopfennote. Der Geschmack soll dabei einerseits tropisch fruchtig und andererseits leicht säuerlich sein.
Mit weiteren Kreationen wie u.a. "Cotton Content", "Silver Values", "Coffee Consumption" oder "Sustainable Wood" und "Corn Future" bietet das Bar-Menü eine vielfältige Auswahl für jeden Geschmack, reichend von erfrischend/würzig bis hin zu vollmundig, kräftig/salzig oder süß und blumig.
"Wir sind sehr stolz darauf, unseren Gästen diese außergewöhnlichen Cocktails präsentieren zu können. Rohstoffe sind die Grundlage für jede gute Cocktailkreation und unsere Bar-Experten haben sie auf eine ganz neue Art und Weise interpretiert. Ich liebe die Frische und Vielfältigkeit der Auswahl und bin sicher, dass auch unsere Gäste begeistert sein werden", sagt Nadja Ibrahim abschließend.
LEADERSNET war bei der Präsentation dabei. Einen Eindruck können Sie sich hier machen.
www.restaurant-thebank.at
www.hyatt.com
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