Vier Hauben und 5-facher Koch des Jahres – Andreas Döllerer führt eines der höchst ausgezeichneten Restaurants Österreichs und zudem auch ein klassisches Wirtshaus mitten in Golling, etwa 20 Minuten von der Stadt Salzburg entfernt.
Hohe Nachfrage nach authentischer Küche
Nachdem die Nachfrage nach hochwertiger, authentischer Küche für Zuhause in den letzten Jahren immer stärker wurde, hat Döllerer bereits vor einiger Zeit damit begonnen, seine Wirtshausklassiker in Gläser abzufüllen und in Döllerers-Feine-Kost, sowie über den Webshop shop.doellerer.at zu verkaufen. So gibt es nun Ragout vom Rauriser Reh, Weidehendl in Paprikarahm, gefüllte Rindsroulade, Rieslingbeuschel, Gulasch und vieles mehr im Döllerer-Glas.
Gourmet-Automat
Neben den Wirtshausklassikern bekommt man jetzt im Gourmet-Microshop bei Doll auch saisonale Wurst- und Schinkenspezialitäten aus "Döllerers Feiner Kost" oder hausgemachte Marmeladen und einen Vintage Negroni. Mit diesem Premium-Microshop haben alle Salzburgerinnen und Salzburger also ab sofort die Möglichkeit direkt am "Gourmet-Automaten" die Döllerer-Gerichte mit Beilagen und Weinbegleitung zu kaufen, sollte ihnen die Anreise nach Golling zu weit sein.
"Das Projekt haben wir schon länger in Planung, aber – wie bei der Zubereitung unserer Gerichte – hatten wir auch an dieses Projekt die höchsten Ansprüche. Mit Jörg Doll und "Blumen Doll" in Nonntal haben wir den perfekten Standort und Partner gefunden. Aber nicht nur das: Im Microshop bekommt der Kunde ein Menü inklusive Weinbegleitung und im "Doll" dann den passenden Blumenschmuck dazu. Das Auge isst ja bekanntlich mit", so Döllerer.
Auch Moritz Unterkofler, Geschäftsführer von UKO Microshops freut sich über den neuen Premium-Microshop: "Der Vertriebskanal Warenautomaten steht im DACH-Raum erst am Anfang. Schaut man in andere Länder ist Shopping über Automaten bereits sehr etabliert. Was wir in den letzten Monaten besonders stark gespürt haben, ist die erhöhte Nachfrage im Premium-Produktsektor." (ca)
www.shop.doellerer.at
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