Alpbach: Schulterschluss von Handel und Gastronomie

Als Partner des Europäischen Forum Alpbach (EFA) hat Metro Österreich heuer zum bereits vierten Mal in Folge zu einer exklusiven Diskussionsveranstaltung geladen. Beim "Metro Alpbach Salon" stand das Thema "Die Transformation der Gastronomie/Hotellerie durch Corona" im Fokus.

Metro-Österreich-CEO Xavier Plotitza und Metro-Operations-Director Josef Pirker diskutierten mit Unternehmer, Gastronom, Hotelier und Ex-Politiker Sepp Schellhorn und "Astoria Resort Seefeld"-General-Manager Anton Gustav Birnbaum. Plotitza betonte, dass der Handel mit der Gastronomie und der Hotellerie in einem Boot sitze: "Metro ist daher nicht erst seit Ausbruch der Corona-Krise immer bestrebt, ihren Kunden vielfältige Unterstützung anzubieten und für diese Lösungen zu entwickeln, die sie brauchen. Denn: Österreich leidet – vor allem in der Gastronomie – immer mehr unter dem Wettbewerb anderer Nachbarländer."

Leitstragie gefordert

Josef Pirker verwies hinsichtlich der Bemühungen um die Kund:innen auf den, seit Ausbruch der Krise, kontinuierlich wachsenden Anteil am Zustellgeschäft mit den Metro-Lieferservices, sowie etwa auch die Unterstützung der Kund:innen im digitalen Bereich, durch gratis Websiten und diversen anderen online-Tools zur Registrierung und Reservierung.

Einig war man sich auch, dass Rahmenbedingungen geschaffen werden müssen, um den so wichtigen Geschäftszweig Tourismus zu erhalten. Dabei sei auch eine Leitstrategie notwendig. "Es braucht einen politischen Plan für den Tourismus. Dieser muss einen Schulterschluss zwischen Produzenten, Händlern und Tourismus umfassen, um die Wertschätzung und -schöpfung zu steigern", so Sepp Schellhorn.

Klarheit für Coronaregeln im Winter

Aufgrund der bevorstehenden Wintersaison wird auch Klarheit für Coronaregeln im Winter gefordert. Anton Gustav Birnbaum: "Es ist entscheidend frühzeitige und gut durchdachte Richtlinien für den Winter-Tourismus zu erarbeiten. Die kurzfristige und ungewisse Buchungslage hat auch einen massiven Einfluss auf die Lieferkette." Die Branche plagen aber auch Personal- und Nachwuchssorgen, so Birnbaum.

Unter den 30 geladenen Gästen waren unter anderem NEOS-Chefin Beate Meinl-Reisinger, Esterhazy-Generaldirektor Stefan Ottrubay, Handl-Tyrol-Aufsichtsratsvorsitzender Franz Handl, Ex-Banker Karl Sevelda, IKEA-Austria-CFO Rodolphe de Campos, Volksbank-Wien-Vorstand Rainer Borns, Erste-Group-Bank-AG-Vorstand Ingo Bleier, Steiermärkische-Sparkasse-Vorstand Georg Bucher und Alpenrind-Chef Roland Ackermann. (as)

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