Anker, eine der traditionsreichsten Bäckereien Wiens, begeht 2021 ein großes Jubiläum: Zur Feier von130 Jahre Ankerbrot launcht die ehemals zu den k.u.k.Hoflieferanten zählende Bäckerei neue Produkte, ein Buch, einen Film und unterstützt "Grätzelprojekte".
Zum 130. Jubiläum von Ankerbrot zeigt ORF 2 am 24. Jänner um 18.30 Uhr eine Dokumentation über die Geschichte der Traditionsbäckerei. Darüberhinaus launcht Anker ein eigens Buch: der ab 21. Jänner im Buchhandel und in allen Anker-Filialen erhältliche Bildband widmet sich der facettenreichen Unternehmensgeschichte.
Jubiläumsprodukt: "Süßes Ankerl" unterstützt Wiener Grätzel-Projekte
Zum Start ins Jubiläumsjahr erweitert Anker sein Sortiment um das "Süße Ankerl": Dabei handelt es sich um das erste Produkt einer Reihe von Jubiläumsprodukten, die im Laufe des Geburtstagsjahres in den Filialen und im Lebensmittelhandel erhältlich sein werden. Wie das bekannte mürbe Kipferl besteht das "Süße Ankerl" aus Germteig – aber, wie der Name vermuten lässt, in der Form eines Ankers.
Dies erfüllt eine gewollte Symbolik, denn laut Anker steht der Anker nicht nur für das Unternehmen selbst, sondern auch für "Sicherheit, Vertrauen, Verlässlichkeit und symbolisiert auch, dass die Anker-Filiale "dein" ganz persönlicher Anker im Grätzel ist. Um diese Verbundenheit heuer noch stärker zum Ausdruck zu bringen, werden vom Erlös aller in diesem Jahr verkauften "Süßen Ankerl" verschiedenste Grätzel-Projekte in ganz Wien unterstützt, vom kleinen Straßenfest bis zur von Nachbarinnen und Nachbarn initiierten Grätzelverschönerung", so die Traditionsbäckerei in einer Aussendung.
Tradition und Zukunft
Ankerbrot-Geschäftsführer Walter Karger meint: "Wir sind sehr stolz auf unsere Tradition, auf unseren nunmehr 130 Jahre langen Beitrag zur Lebensqualität der Wienerinnen und Wiener – mit unseren Filialen und Produkten und heuer auch mit unserer 'Anker-Grätzel-Aktion'. Auch unsere jahrzehntelange stabile Partnerschaft mit dem Lebensmittelhandel, die es uns ermöglicht, auch im Supermarkt Ankerprodukte in bester Brot- und Gebäckqualität einem großen Kundenkreis anbieten zu können, trägt dazu bei. Mit unseren Planungen für einen neuen Bäckerei-Produktionsstandort in Wien Simmering sind die Weichen gestellt, damit wir auch zukünftig erfolgreich "der" Anker für die Wienerinnen und Wiener und alle unsere Partner sein können." (red)
www.ankerbrot.at
Informationen zu Film und Buch
Film: "Gebacken mit Tradition – 130 Jahre Ankerbrot"
Wie man sich im Traditionsbetrieb auf seine Wurzeln besinnt und gleichzeitig den Weg in die moderne Zukunft beschreitet. Ein Film von Susanne Riegler.
Ausstrahlung: Sonntag, 24. Jänner 2021, 18.30 Uhr, ORF 2
Buch: "Ankerbrot – Die Geschichte einer großen Bäckerei"
Die ideale Lektüre für alle, die lebendige Geschichte und gutes Brot lieben. Christian Rapp, Markus Kristan/Verlag Brandstätter/ISBN 978-3-7106-0516-1, 168 Seiten, 150 Abbildungen, ab 21. Jänner 2021 erhältlich im Buchhandel und in allen Anker-Filialen zum Preis von 25,00 Euro
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