Auch in diesem Jahr präsentiert das Reise- und Kulinarik-Magazin Falstaff seinen Hotel Guide. Es ist bereits die fünfte Auslage des Reiseführers und umfasst insgesamt mehr als 1.300 bewertete Hotels in Österreich, Deutschland, der Schweiz und Südtirol. Zusätzlich wurden in zwölf Kategorien Preise in allen vier Ländern vergeben – darunter Rubriken wie "Best New Opening", "Die Hotelière des Jahres" und die Auszeichnung für das beste Spa-Hotel.
Hierzulande wurden rund 600 Hotels bewertet. Welche Kriterien bei der Bewertung eine Rolle spielten, verriet Falstaff-Herausgeber Wolfgang Rosam LEADERSNET.tv: "Es ging vor allem darum, welche Besonderheiten die Hotels aufweisen: der Service, die Flexibilität, Late-Check-Out, Late-Check-In usw. Da muss man ehrlich sagen, hat die Hotellerie einen unglaublichen Auftrieb gemacht. Das haben wir gerne berücksichtigt. Und so ist die Wahl dann auch relativ leichtgefallen."
Dabei ist eine:r der Besten zu sein, keine leichte Aufgabe, wie Spitzenkoch Toni Mörwald weiß: "Eine:r der Besten zu sein, ist tagtägliche harte Arbeit. Man muss sich immer neue Innovationen und Ideen einfallen lassen, sodass es den Gästen gut geht und dass die Gäste nicht nur ihre Erwartungsgefühle eingelöst bekommen, sondern dass es den einen oder anderen zusätzlichen Mehrwert gibt. Das macht es dann in Wahrheit aus." Die mit einem Sonderpreis ausgezeichnete Helena Ramsbacher, von den Hotels Knappenhof, Lemongarden, Schloss Seefels & das Tyrol wiederum ist überzeugt, dass Erfolg von Herzen kommt: "Erfolg hängt von zwei Dingen ab: Von dem, dass man es mit Freude gerne und Leidenschaft macht und dass man die Mitarbeiter:innen, die die Atmosphäre machen, genauso schätzt wie die Gäste. Und das tue ich mit Leidenschaft und Freude."
Die Entscheidung der Falstaff-Expert:innen
Aus Wien schafften es in diesem Jahr folgende in den Hotel Guide:
1. Park Hyatt Vienna: 100 Punkte
Das Hotel erreichte sowohl in puncto Ambiente als auch bei den Zimmern, Wellness, Service, Kulinarik und der Lage volle Punktezahl.
2. The Amauris Vienna: 99 Punkte
Auch das Amauris konnte fast die Gesamtpunktzahl von 100 erreichen – einzig und allein in der Rubrik Wellness muss es sich mit 14 von 15 Punkten zufriedengeben.
3. Hotel Sacher Wien: 99 Punkte
Das Hotel Sacher macht es dem zweiten Platzierten gleich und erreicht überall bis auf den Unterpunkt Wellness (14/15) die volle Punktzahl.
4. Rosewood Vienna: 98 Punkte
Das Roosewood wiederum erreichte in der Kategorie Kulinarik 19 von 20 Punkten und bei Wellness 14 von 15.
5. Sans Souci Wien: 97 Punkte
Das Hotel in unmittelbarer Nähe zum MuseumsQuartier sowie zum Natur- und Kunsthistorischen Museum musste hingegen bei der Kulinarik zwei Punkte Abzug verkraften (18/20) und bei der Lage einen (19/20).
Das Burgenland ist heuer im Hotel Guide vertreten mit:
1. Scheiblhofer The Resort: 96 Punkte
2. Vila Vita Pannonia: 95 Punkte
3. Falkensteiner Balance Resort Stegersbach: 95 Punkte
4. Hotel Reiters Supreme: 95 Punkte
5. Hotel & Spa Larimar: 92 Punkte
Aus Kärnten schafften es:
1. Hotel Schloss Seefels: 100 Punkte
2. Falkensteiner Schlosshotel Velden: 98 Punkte
3. Hotel Hochschober: 98 Punkte
4. Mountain Resort Feuerberg: 97 Punkte
5. Der Daberer. Das Biohotel: 95 Punkte
Diese Hotels Niederösterreichs sind heuer dabei:
1. Hotel & Restaurant Knapphof: 95 Punkte
2. Naturhotel Molzbachhof: 95 Punkte
3. Mörwald Relais & Châteaux Hotel am Wagram: 93 Punkte
4. Hotel Schachner: 92 Punkte
5. Hotel Therme & Spa Linsberg Asia: 92 Punkte
Aus Oberösterreich haben es diese Hotels geschafft:
1. Seevilla Wolfgangsee: 96 Punkte
2. Das Traunsee – Das Hotel zum See: 95 Punkte
3. Geinberg5 Private Spa Villas: 95 Punkte
4. Mühltalhof: 94 Punkte
5. Hotel Freigold: 93 Punkte
Diese Salzburger Hotels können sich über einen Platz freuen:
1. Naturhotel Forsthofgut: 100 Punkte
2. Das Edelweiss Salzburg Mountain Resort: 99 Punkte
3. Hotel Krallerhof: 98 Punkte
4. Priesteregg Premium Eco Resort: 97 Punkte
5. Hotel Sacher Salzburg: 97 Punkte
Diese fünf Hotels haben sich in der Steiermark durchgesetzt:
1. Almwellness Hotel Pierer: 96 Punkte
2. Loisium Wine & Spa Hotel Südsteiermark
3. Natur- und Wellnesshotel Höflehner: 94 Punkte
4. Golden Hill Country Chalets & Suites: 94 Punkte
5. G'sund- & Naturhotel die Wasnerin: 94 Punkte
Aus Tirol mit dabei sind:
1. Interalpen-Hotel Tyrol: 100 Punkte
2. Trofana Royal Resort: 99 Punkte
3. Das Central – Alpine. Luxus. Life.: 99 Punkte
4. Schlosshotel Ischgl: 99 Punkte
5. Hotel Tannenhof: 99 Punkte
Zu guter Letzt die fünf besten Hotels aus Vorarlberg:
1. Hotel Almhof Schneider: 100 Punkte
2. Burg Vital Resort: 99 Punkte
3. Aurelio Lech: 99 Punkte
4. A-Rosa Ifen: 98 Punkte
5. Rote Wand Gourmet Hotel: 97 Punkte
Wer in diesem Jahr eine Sonderauszeichnung erhalten hat, sehen Sie zudem in der Infobox. Außerdem können Sie sich einen Eindruck von der Veranstaltung mittels Galerie verschaffen.
LEADERSNET.tv holte darüber hinaus neben Wolfgang Rosam (Herausgeber Falstaff), Toni Mörwald (Spitzenkoch) und Helena Ramsbacher (Hotel Knappenhof, Lemongarden, Schloss Seefels & das Tyrol, Hotelier des Jahres (AT)) auch Jan-Philip Berner (Soel’ring Hof Sylt, bestes Gourmet Hotel), Thomas Wirz (Geschäftsführer Vranken Pommery & Hauptsponsor), Michael Gröschl (Verstand Esterhazy Betriebe AG), Andreas Caminada (Schloss Schauenstein Fürstenau, bestes Gourmet Hotel (CH)), Bastian Baumann (General Manager Park Hyatt Vienna, bestes City Hotel (AT)) und Daniel Serafin (Opernsänger & Intendant Oper im Steinbruch) vor die Kamera.
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