Nachhaltiger Umgang mit der Bohne sichert den Kaffeegenuss von morgen, damit auch künftige Generationen nicht auf ihren Kaffee verzichten müssen, ist man beim Österreichischen Kaffeeverband überzeugt. Dieser habe demnach in den vergangenen Monaten Meilensteine auf dem Weg zu mehr Nachhaltigkeit gesetzt.
Gemeinsam für den Kaffeegenuss von morgen
"Vor einigen Jahren war 'Nachhaltigkeit' oft nur ein Schlagwort. Heute ist sie Teil unseres Lebens, privat wie auch beruflich. Und das ist gut so. Für unsere Branche sind nachhaltige Produktion und nachhaltiges Konsumverhalten zentrale Themen. Sie sichern den Kaffeegenuss von morgen. Die Herausforderungen in den Ursprungsländern des Kaffees sind groß. Von der Röstung bis in die Tasse absolviert Kaffee zahlreiche Zwischenstationen, bei denen wir ansetzen. Wir haben uns dem Thema Nachhaltigkeit verschrieben und im Verband bereits einiges umgesetzt", so der Präsident des Österreichischen Kaffeeverbandes, Marcel Löffler. "'Gemeinsam für den Kaffeegenuss von morgen' lautet unsere Botschaft zum 22. Tag des Kaffees", fügt er noch hinzu.
Die Meilensteine des Kaffeejahres 2023
Seit diesem Jahr ist der Österreichische Kaffeeverband Mitglied bei der internationalen "Global Coffee-Plattform". Diese tage maßgeblich dazu bei, lokale Nachhaltigkeitsprogramme zu skalieren und den globalen Markt für nachhaltigen Kaffee zu vergrößern.
Erstmals hat der Verband in Zusammenarbeit mit den Mitgliedern eine Broschüre erstellt, die einen Überblick zu den Maßnahmen der Österreichischen Kaffeebranche in puncto Nachhaltigkeit gibt. Auf die Herausforderungen wird dabei ebenso eingegangen wie auf die Chancen, die nachhaltiger Kaffeegenuss bietet. Die Nachhaltigkeits-Broschüre dokumentiert auch zahlreiche Projekte, die von den Mitgliedern des Österreichischen Kaffeeverbandes bereits erfolgreich verwirklicht werden konnten.
Recycling-Projekt
Einem gemeinsamen Recycling-Projekt widmet sich der Kaffeeverband seit Anfang des Jahres. Es geht um den Aufbau eines Branchensammelsystems, um Konsument:innen eine einfache Entsorgung für ein anschließend bestmögliches Recycling von Kaffeekapseln zu ermöglichen.
Abfall ist bei vielen Konsumprodukten ein Thema, so auch bei Kapselkaffee. Aktuell landen viele davon im Restmüll. Dies sei weder im Sinne der österreichischen Kaffeebranche, noch der Umwelt und letztendlich auch nicht der Wunsch der Konsument:innen. Damit Kapseln recycelt und der Kreislaufwirtschaft wieder zugeführt werden können, hat der Kaffeeverband 2022 ein Pilot-Projekt in der Gemeinde Gnas ausgerollt, bei dem Kapseln aller Marken und Hersteller und aus jedem Material mit nachhaltigem Erfolg gesammelt wurden. Ab dem 1. Oktober 2023 wird die gemeinsame Sammlung in einem sechs-monatigen Pilotprojekt in Oberösterreich ausgerollt. Auch in den Gemeinden Schwechat und Krems Land können Bürger:innen in diesem Zeitraum alle Kapseln gemeinsam sammeln. Damit setzen alle Kaffeekapselhersteller in Kooperation mit der Altstoff Recycling Austria AG, als Sammelpartner, ein gemeinsames Zeichen für mehr Nachhaltigkeit.
Österreichweite Aktionen zum Tag des Kaffees
Der "22. Tag des Kaffees" am 1. Oktober unter dem Motto „Gemeinsam für den Kaffeegenuss von morgen“ bietet Kaffeeliebhaber:innen und -interessierten die Möglichkeit, sich nachhaltig mit ihrem Lieblingsgetränk zu beschäftigen. Details zu allen Veranstaltungen und Aktionen in Handel, Gastronomie und den Röstereien werden im September auf der Website des Österreichischen Kaffee- und Tee-Verbandes veröffentlicht.
www.kaffeeverband.at
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