SalzburgMilch bekräftigt den hohen Stellenwert von Umwelt, Tier und Mensch

Als größter Milchverarbeiter und wichtiger Arbeitgeber der Region übernehme die SalzburgMilch in vielfacher Hinsicht Verantwortung, heißt es in einer Aussendung. Sie sichert das Einkommen von 373 Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern sowie von rund 2.400 Bauernfamilien und ist ein essentieller Partner in der Versorgung der Bevölkerung. Als Produktionsbetrieb verbindet das Unternehmen dank eines Nachhaltigkeitsprogramms die Wirtschaftlichkeit des Unternehmens mit der Verantwortung gegenüber Umwelt, Tier und Mensch.

Prämierte Projekte zur Energieeinsparung

Mit Matthias Greisberger, der seit 2020 als Nachhaltigkeitsmanager die SalzburgMilch verstärkt, hat man sich einen Spezialisten an Bord geholt, der die Nachhaltigkeitsagenden der Premium Milchmacher aktiv vorantreibt und mit seiner Expertise begleitet.

Der nun veröffentlichte Nachhaltigkeitsbericht der SalzburgMilch fasst die Bemühungen der letzten Jahre in puncto Nachhaltigkeit zusammen. Dazu zählen zum Teil prämierte Projekte zur Energieeinsparung oder etwa die Errichtung der größten Aufdach-Photovoltaikanlage des Bundeslandes Salzburg auf dem Dach der Käserei in Lamprechtshausen. Ein weiterer, wichtiger Aspekt ist die Reduktion von Kunststoff. So wurden mit der Umstellung der SalzburgMilch Premium Produktverpackungen auf umweltfreundliche und kunststoffreduzierte Materialien seit 2017 ganze 165 Tonnen an Plastik eingespart.

Für Andreas Gasteiger, Geschäftsführer der SalzburgMilch, umfasst nachhaltiges Denken neben der ökonomischen und der ökologischen auch eine soziale Dimension: "Zur gesellschaftlichen Verantwortung gehört auch die Auszahlung eines fairen Milchpreises für unsere Bauern. Dieser liegt bei der SalzburgMilch seit Jahren im Spitzenfeld der österreichischen Molkereien. Im sozialen Bereich unterstützen wir zahlreiche Projekte und Kooperationspartner, wie zum Beispiel die Caritas Salzburg, das Kulinarium Salzburg oder regionale Sozialmärkte."

Hier ist ein Überblick über alle bisher realisierten ökologischen, ökonomischen und sozialen Aktivitäten zu finden. (ca)

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