"Kultköche bitten zu Tisch" wurde mit Panoramablick über Wien präsentiert

Das Restaurant "Oktogon am Himmel" (Himmelstraße 125, 1190 Wien) war unlängst Schauplatz für die Präsentation des Buches "Kultköche bitten zu Tisch2. In dem Werk finden sich Rezepte und Geschichten aus der Region Villach - Faaker See - Ossiacher See.

Bei der Präsentation in Wien tauschten sich Expert:innen der Tourismusbranche untereinander aus und bekamen dabei neben einem atemberaubenden Panoramablick auch Schmankerl und Getränke aus der Kärntner Region serviert. Das ließen sich auch einige Promis nicht entgehen.

Kochbuch und Reiseführer

Im Buch "Kultköche bitten zu Tisch" wird der Frage nachgegangen, was es für ein gutes Essen braucht? Die Antwort lautet: Gute Köche, gute Rezepte und gute Produkte. Die Region Villach - Faaker See - Ossiacher See soll all das bieten. Die Starköche des Genussfestivals "Küchenkult" wollen zeigen, dass das Sprichwort wonach viele Köche den Brei verderben, nicht gilt. In dem Buch geben sie ihre Geheimnisse preis und laden zum Nachkochen ein. Der Gourmetjournalist Alexander Rinnerhofer hat die Profi-Köch:innen besucht, ihnen ihre Rezepte entlockt und sich auf die Spuren ihrer regionalen Produzenten gemacht. Das Ergebnis ist ein Kochbuch, das auch als Reiseführer für die Kärntner Region verwendet werden kann. (ts)

LEADERSNET war bei der Präsentation dabei. Eindrücke finden Sie in der Galerie.

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