Österreichisches Original

Niemetz Schwedenbomben feiern heuer ihren 100. Geburtstag

Als 1926 der Wiener Zuckerbäcker Walter Niemetz gemeinsam mit seiner Frau Johanna die heutige Süßwaren-Ikone als Hommage an ihren schwedischen Freund, der bei der Entwicklung half, kreiert haben, war beiden sicherlich nicht bewusst, dass ein Jahrhundert später die "Niemetz Schwedenbomben" noch immer fixer Bestandteil heimischer Süßwarenregale sein werden. 

Rückhalt in der österreichischen Bevölkerung

Doch das Rezept, mit dem knusprigen Waffelboden, dem luftigen Schaum und der knackigen Schokoglasur, hat hierzulande zahlreiche Liebhaber:innen für sich gewonnen, sodass die Schwedenbomben, die noch immer teilweise in Handarbeit in Wr. Neudorf hergestellt werden, zum österreichischen Kulturgut aufgestiegen sind. Der Rückhalt, den die Süßwaren in Österreich erfahren, zeigte sich besonders deutlich im Jahr 2013. Damals geriet das Unternehmen in finanzielle Schieflage und musste Konkurs anmelden. Doch über 40.000 Schwedenbomben-Fans kauften sämtliche Vorräte in den heimischen Supermärkten auf und halfen so dabei, das Unternehmen zu retten. 

Im selben Jahr wurde Niemetz schließlich von Heidi Chocolat übernommen und produziert seit 2016 die Schaumküsse in Wr. Neudorf (LEADERSNET berichtete) – ein Zeitraum, indem auch zum allerersten Mal die Schwedenbomben-Workshops am neuen Standort stattfanden.

Eine Traditionsmarke erfindet sich neu 

2023 folgte dann ein weiterer Meilenstein in der Unternehmensgeschichte – nämlich die Premiere in Weiß, als die weißen Schwedenbomben mit dem Kokostraum in den Handel kamen (LEADERSNET berichtete). Dabei handelt es sich um luftigen Schaum, welcher mit einer weißen Glasur ummantelt und mit Kokosflocken bestreut wird. Ein Jahr später folgte die nächste Innovation, die Schwedenbomben-Kokos-Tafel, bei der luftige Kokoscreme von dunkler Schokolade umhüllt ist (LEADERSNET berichtete). 

Eine weitere Produktinnovation sind die Schwedenbomben Stangerl, die an das Format der Traditionsmarken Manja und Swedy angelehnt sind, die ebenfalls aus dem Haus Niemetz stammen. Die luftige Kokoscreme ist umgeben von einer feinen Kakaoglasur und ist in der 4er- sowie 6er-Packung erhältlich. Darüber hinaus bringt die Kultmarke anlässlich des Geburtstags eine spezielle Jubiläumsedition als 12er- und 20er-Variante auf den Markt, die mit einem goldenen Logo versehen ist und einhergeht mit einem Gewinnspiel. 

Personelle Veränderungen im Unternehmen

Zudem startet Niemetz mit einem neuen Geschäftsführer ins Jahr 2026. Seit Jänner verantwortet nämlich Alexander Grund, der bislang Leiter Einkauf & Logistik gewesen ist, die Führung des Unternehmens. "Es ist mir eine Ehre die Rolle des Geschäftsführers in einem so bedeutenden Jahr für die Marke zu übernehmen", erklärt Grund. "Unsere Kund:innen können sich natürlich auch in unserem Jubiläumsjahr auf die bewährte Konditorqualität unserer schaumigen Lieblinge verlassen, sich aber auch auf einige Innovationen freuen. Vor allem ist es uns aber ein Anliegen, uns für die Treue der österreichischen Naschkatzen zu bedanken."

Mythen rund um die Kultmarke

100 Jahre sind ein langer Zeitraum. Wenig verwunderlich, dass sich im Laufe der Zeit zahlreiche Geschichten und Mythen rund um die Schwedenbomben angesammelt haben. Nun, zum runden Jubiläum, möchte das Unternehmen die im Rahmen einer einmaligen Aktion sammeln und auf der "Wall-of-Schaum" verewigen. Teilnehmer:innen haben dabei die Möglichkeit, 100 Preise zu gewinnen – unter anderem von Tui, Canon oder Cineplexx. 

Drei Funfacts gibt es schon jetzt: 

• Täglich werden über 250.000 Schwedenbomben auf Auftrag produziert.
• Jährlich nehmen über 12.000 Personen am Schwedenbomben-Workshop in Wr. Neudorf teil.
• Die einzelnen Schwedenbomben werden nach wie vor händisch in die Packungen gesetzt.

www.niemetz.at