Eurest startet Weihnachtsgans-Service

Weihnachten steht vor der Türe und damit auch die alljährliche Entscheidung: Was soll es zu essen geben? fresh@home by Eurest versorgt alle Hungrigen an Heiligabend mit einer Weihnachtsgans im Rahmen eines exklusiven 3-Gänge Menüs. Die goldbraune Weihnachtsgans nach "Alt Wiener Art" ist Sous-vide vorgegart und benötigt daher lediglich 90 Minuten im Ofen.

Eine Gans für vier Personen

Gefüllt ist sie mit Maroni, als Beilage gibt es saftiges Apfel-Rotkraut und Kartoffelknödel nach Waldviertler Art sowie einen natürlichen Bratensaft, abgeschmeckt mit einer speziellen Gewürzmischung, und Preiselbeeren. Der erste Gang ist eine Variation an geräucherten Fischen aus dem Alpenvorland und Carpaccio von roten Rüben aus dem Marchfeld  zum Abschluss gibt es eine doppelt gefüllte weihnachtliche Sachertorte. 

Eine Gans reicht für etwa vier Personen. Das gesamte Menü wird nach der Vorbestellung am 23. Dezember ganztägig oder am 24. Dezember bis 14 Uhr direkt nach Hause zugestellt.

Spezialist für Gemeinschaftsgastronomie

Die Eurest Restaurationsbetriebsges.m.b.H. wurde 1972 gegründet und war bereits 1976 offizieller Caterer bei den Olympischen Winterspielen in Innsbruck. Der Spezialist für Gemeinschaftsgastronomie betreibt heute 85 Betriebsküchen in ganz Österreich. International ist Eurest Teil der Compass Group PLC, dem weltweit größten Cateringunternehmen mit mehr als 550.000 Mitarbeitern. (red)

www.eurest.at