Österreich ist nicht nur das Land des guten Essens, sondern auch des Weins. Deutlich wird das jedes Jahr beim härtesten Weinwettbewerb des Landes, dem Salon. Dieser ging erst kürzlich erneut über die Bühne. Bei der heurigen Veranstaltung wurden 275 der besten Weine des Landes gekürt. 29 davon sind Salon-Sieger und stammen von arrivierten Weingütern wie auch von Newcomern. Die Sieger:innen-Ehrung fand im Palais Niederösterreich in Wien statt.
Feierliche Verkostung der Sieger-Weine
Im festlichen Rahmen wurden die Sieger-Weine im Palais Niederösterreich verkostet. Von den insgesamt 275 Weinen, die in den Salon aufgenommen wurden, stammen 162 aus Niederösterreich, 65 aus dem Burgenland, 36 aus der Steiermark, neun aus Wien und drei aus dem Bergland. Wie gewohnt sind die besten pro Kategorie die sogenannten Salon-Sieger – darunter die besten gebietstypischen DAC-Weine und Sekte.
LEADERSNET.tv fragte bei Ulli Hager, Leitung Gebietsmarketing & Kooperationen bei der Österreich Wein Marketing GmbH, nach, wie die Sieger-Weine gewählt werden. "Die Weine werden von der Landesprämierung, also Wien, Niederösterreich, Burgenland und der Steiermark, eingereicht. Die besten Weine kommen dann in die Finalverkostung bei uns – das sind rund 700 Weine. Und da werden sie nach verschiedenen Kategorien gewählt", so Hager, die sich stolz zeigt, dass der Salon nicht nur dafür bekannt ist, namhafte Winzer:innen zu küren, sondern auch dem Nachwuchs eine Bühne zu bieten. "Wir zeigen einfach, was Österreich kann."
Härtester Weinwettbewerb des Landes
An Einreichungen mangelt es beim Salon also nicht, wie auch Viktor Robert Kattinger, Teamleiter Marketing, Handel & Gastronomie, Österreich Wein Marketing GmbH, weiß. "Die Winzer:innen reichen ihre Weine beim Salon ein, weil sie diesen Salon als den härtesten Weinwettbewerb Österreichs schätzen. Es gibt über 6.000 Einreichungen. Man sieht, dass es bei den Winzer:innen sehr gut ankommt", so Kattinger. "Die Winzer:innen möchten wissen, welchen Platz sie am österreichischen Markt einnehmen. Es gibt sehr viele Wettbewerbe und wenn man diese Auszeichnung hat, kann man sich vom Wettbewerb natürlich abheben."
Von den 29 Gewinner-Weinen kommen 14 aus Niederösterreich, neun aus dem Burgenland, fünf aus der Steiermark und einer aus Wien. Sie alle wurden von Weinexpert:innen, Sommeliers und Sommelières sowie Fachleuten aus Gastronomie und Handel blind verkostet und bewertet. Dabei messen sich die Weine aus den Landesprämierungen mit 60 von den führenden Fachmagazinen nominierten Weinen.
Weine aller Gebiete und Stile
Rund 60 Prozent der 275 Salon-Weine sind DAC-Weine aus allen Gebieten – sie bilden die Kategorie der "Gebietstypischen Weine". Daneben werden die Rebensäfte in der Kategorie "Weinvielfalt", sprich Weine ohne DAC-Status aus ganz Österreich, und "Sekt Austria", also die besten Schaumweine des Landes mit geschützter Ursprungsbezeichnung, unterteilt.
Zudem stammt die Hälfte der Weine im Salon, sprich 132 von 275, von Weingütern mit mindestens einer umweltbewussten Zertifizierung – "Nachhaltig Austria", "biologisch" oder "biodynamisch". "Ein absoluter Trend ist Richtung Umweltzertifizierungen. Es gibt drei in Österreich nachhaltig-zertifiziert, bio-zertifiziert und bio-dynamisch. Der Salon hat fast 50 Prozent der Weine in diesen Zertifizierungen – das ist weit über dem Österreichschnitt. Daran sieht man einfach, dass die besten Weine Österreichs einen sehr hohen Umweltstandard haben", erklärt Kattinger weiter. Chris Yorke, Geschäftsführer der Österreich Wein Marketing GmbH (ÖWM), ergänzt: "Österreich ist Vorbild und globaler Vorreiter bei der umweltbewussten Weinproduktion."
Wie es ist, mit einer der begehrten Salon-Auszeichnungen nach Hause zu gehen, verraten Kerstin und Sigrid Schwertführer von der Weinmarke "Die Schwertführerinnen": "Wir können uns nicht Schöneres vorstellen, als mit einem Wein Salon-Sieger zu sein. Und nicht nur im Salon vertreten zu sein, sondern wirklich auch den ersten Platz holen zu können, ist unglaublich – und das innerhalb von zehn Jahren. Das Weingut gibt es noch nicht so lange. Und darüber freuen wir uns ganz besonders."
Im Video zu Wort kommen...
LEADERSNET.tv holte neben Ulli Hager (Leitung Gebietsmarketing & Kooperationen, Österreich Wein Marketing GmbH), Viktor Robert Kattinger (Teamleiter Marketing, Handel & Gastronomie, Österreich Wein Marketing GmbH) sowie Kerstin und Sigrid Schwertführer (Winzerinnen, Die Schwertführerinnen) auch Hannah Wetschka (Weinkönigin Österreich), Magdalena Niederl (Weinkönigin Steiermark), Laura Hummel (Weinkönigin Niederösterreich), Katharina Beranek (Weinkönigin Wien), Johannes Fritz (Winzer, Weingut Josef Fritz), Martin Müller (Winzer, Weingut Müller), Josef Diem (Winzer, Weinbauernhof Fam. Diem), Ronald Braunsteiner und Martha Müller-Dennhof (Besucher:innen), Verena Klöckl (Geschäftsführerin Burgenländischer Weinbauverband), Jakob Mayer (Besucher), Viktoria Marko (Besucherin) und Maria Obermayer (Geschäftsführerin Weinviertel DAC) vor die Kamera.
Weitere Informationen zu den Salon-Weinen finden Sie in der Infobox. Außerdem können Sie sich einen Eindruck von der Preisverleihung mittels Galerie verschaffen.
www.salonwein.at
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