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Spannendes Kopf-an-Kopf-Rennen beim großen Krapfentest
News
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22.01.2026
Beim diesjährigen Gault & Millau- Test langen die ersten drei Plätze nur einen Punkt auseinander. Ein solch knappes Ergebnis wie heuer gab es seither noch nie. Auch 2026 testen sich die Kulinarik-Expert:innen von und rund um Gault&Millau wieder durch das heimische Angebot. Da die...
Gault&Millau gab grundlegende Änderungen im Team bekannt
News
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10.12.2025
Mit sofortiger Wirkung übernimmt Franziska Ettmeier die Produktionsleitung der Guides Restaurant, Hotel und Hütten, während Bernhard Degen den Weinguide 2026 von der Ausschreibung an mit allen Verkostungen und Beschreibungen verantwortet. Im Hause Gault&Millau weht fortan ein frischer Wind –...
"Originals Only - Austrian Food from the Roots" macht Österreich am Teller erlebbar
News
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09.12.2025
Das Kochbuch zeigt auf 334 Seiten, wie facettenreich die heimische Küche sein kann. Leser:innen erhalten dabei zu jedem der 50 Rezepte Einblicke in die Arbeitsweise der Köch:innen sowie in die Welt der Produzent:innen und des regionalen Handwerks. Die österreichische Küche ist so vielfältig wie die...
In Österreich gibt es erstmals neun 5-Hauben-Restaurants
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11.11.2025
Der neue Guide 2026 von Gault&Millau ist da und wurde erst kürzlich im Andaz Vienna im feierlichen Rahmen präsentiert. Das Event diente zugleich als Bühne, um herausragende Leistungen in der Gastronomie zu würdigen. LEADERSNET.tv durfte die Veranstaltung begleiten und nutzte die Chance, um sich...
Tim Mälzer wurde zum Gault&Millau Ambassador 2026 ernannt
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09.11.2025
Bei einer festlichen Gala in Salzburg wurde der bekannte TV-Koch zum Botschafter des guten Geschmacks gekürt. Passend dazu bereitete die heimische Kochelite – bestehend aus Andreas Döllerer, Martin Klein, Konstantin Filippou, Armin Leitgeb und Richard Rauch – ein Dinner der Spitzenklasse zu. Bei...
Gault&Millau kürte die besten Hotels Österreichs
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01.10.2025
Die Preisverleihung fand am 1. Oktober im Rahmen einer feierlichen Veranstaltung im Wiener Palais Coburg statt. Auf Einladung der Hohenlohes versammelte sich das Who's Who der heimischen Hotellerie in der Bundeshauptstadt. Am Mittwochvormittag traf sich das Who's Who der heimischen Hotellerie...
Gault&Millau kürte die beste Marillenmarmelade Österreichs
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22.09.2025
Neben Produkten von Traditionsunternehmen befinden sich auch zwei Vertreter der Supermarkt-Eigenmarken unter den Besten ihrer Kategorie. Der Testsieger überzeugt dabei mit einem hohen Fruchtanteil, kostet aber auch dementsprechend. Die Expert:innen von Gault&Millau haben sich erneut durch die...
10. Genussmesse bewies Vielfalt der österreichischen Kulinariklandschaft
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17.09.2025
Mehr als 100 Haubenköch:innen, Weingüter und Genussaussteller:innen kamen bei der Jubiläumsausgabe in der Ottakringer Brauerei zusammen und verwandelten diese in ein kulinarisches Eldorado, das ca. 2.000 Gäste pro Tag zählte. Am 13. und 14. September diente die Ottakringer Brauerei Gault&Millau...
Österreichs Spitzenköche gingen erneut auf kulinarische Wanderung
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22.06.2025
Von Gault&Millau verantwortet, wanderte das Who's Who der heimischen Gastroszene samt prominenten Anhänger:innen gemeinsam vom Wiener Augarten über das 3-Sterne-Restaurant Amador auf den Nussberg. Erst kürzlich fand erneut die Haubenköche-Wanderung statt, zu der Gault&Millau unter anderem...
Großer Tomaten-Ketchup-Test überrascht mit zwei Siegern
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20.05.2025
Die Expert:innen-Jury der Genuss-Plattform hat sich durch das reichliche Angebot gekostet. Neben verstecktem Zucker haben sie gleich zwei Produkte finden können, deren Geschmack und Inhaltsstoffe den ersten Platz rechtfertigten. Tomaten-Ketchup kennt und mag fast jede:r. Laut Statista liegt der...