Vom Butcher zur Weinmarke:
Michael Schwarz im WeinTalk mit Herbert Oschep

Das Weingut Schwarz in Andau im Nordburgenland zählt sowohl national als auch international zu den Aushängeschildern, wenn es um den heimischen Rotwein geht. Besonders in der Schweiz ist der Name Schwarz auf einer Vielzahl an renommierten Weinkarten zu finden. 

In der mittlerweile 10. Folge der WeinTalks begrüßt Herbert Oschep den außergewöhnlichen Winzer Michael Schwarz. Gemeinsam tauchen sie in die Faszination des Winzertums ein und erkunden, was diese Leidenschaft so einzigartig macht. Michael Schwarz lädt zur Verkostung seiner Weine ein und verrät, was für ihn besonders wichtig ist, um herausragende Weine zu kreieren.

© Schwarz Management GmbH und Co KG_Baroni Silvia

Ein zentrales Thema der Folge ist die Bedeutung der Marken "Burgenland" und "Schwarz", sowie die besondere Marke "Butcher". Michael Schwarz, dessen Vater ein gelernter Fleischer war, begann seine Reise in die Weinwelt aus einer Tradition heraus, die tief in der Fleischerei verwurzelt ist. Nachdem die Fleischerei geschlossen wurde, wurde die Marke "Butcher" als Hommage an die Vergangenheit geschaffen – mittlerweile eine Marke, die nicht nur in Öster-reich, sondern auch international große Beachtung findet.

Wie schwer oder leicht ist es, aus dem Schatten des Vaters zu treten? Diese Frage steht im Mittelpunkt, ebenso wie die Erfahrungen, die Michael während seiner zahlreichen Auslands-aufenthalte gesammelt hat. Er spricht darüber, wie er im Ausland Aufmerksamkeit für das Burgenland generiert und welche Strategien er verfolgt, um seine Weine in Skandinavien und den USA bekannt zu machen.

Seien Sie gespannt auf eine inspirierende Folge mit tiefen Einblicken in das Leben und Schaffen eines außergewöhnlichen Winzers.

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