Das gesamte Veranstaltungscatering im Messezentrum Salzburg mit der Salzburgarena hat einen neuen Pächter. Andreas Birngruber, der die Messe Gastronomie Salzburg bereits bis 1998 – für seinen damaligen Arbeitgeber – geleitet hat, übernimmt mit seiner "Chef Partie" ab Juli 2019 das kulinarische Zepter im Messezentrum.
Gastronomie entscheidend für Erfolg einer Veranstaltung
"Ob Fach- oder Publikumsmessen, Kongresse, Galas, Firmenpräsentationen, Konzerte, Sportevents oder ausgefallene Veranstaltungs-Formate Die Gastronomie spielt eine entscheidende Rolle, um den Erfolg einer Veranstaltung zu garantieren", ist Andreas Birngruber überzeugt. "Bio, saisonal und regional – gerne auch vegan – sind genau die Komponenten, die es dazu braucht. Unsere frische Küche sorgt für einzigartigen Genuss im Herzen Salzburgs."
Michael Wagner, Geschäftsführer der Messezentrum Salzburg GmbH, streut seinem neuen Gastronomie-Partner Rosen: "Jahrzehntelange Branchenerfahrung, Standortkompetenz, ein familiengeführtes Unternehmen und maßgeschneiderte, innovative Cateringkonzepte für Veranstaltungen. So lautet das Erfolgsrezept unseres neuen Catering-Partners, das die Jury bei unserem Gastronomie-Ausschreibungsprozess überzeugt hat. Die Vorbereitungen für den Start im Sommer sind bereits angelaufen und werden in den nächsten Wochen ihren Höhepunkt erreichen."
Seit 2010 bio-zertifiziert
Die "Chef Partie" von Birngruber ist seit 2010 bio-zertifiziert und offizieller Partner der Bio Austria. Das Unternehmen hat sich nach eigenen Angaben "den Bio-Produkten, der Nachhaltigkeit und dem respektvollen Umgang mit Lebensmitteln, Natur und Mensch verschrieben" und "leistet bei jedem Event einen wesentlichen Beitrag zur unkomplizierten Umsetzung von nachhaltigen Veranstaltungen jeglicher Art und Größe". "Wir versprechen nicht das Blaue vom Himmel, sondern das Grüne aus der Erde. Ehrliches Essen macht Freude, schmeckt natürlich und hinterlässt Spuren, auch in der Umweltbilanz.", ist Andreas Birngruber überzeugt. (as)
www.messezentrum-salzburg.at
www.chefpartie.at
