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"Ritterlich Speisen": Familypark bekommt neues Themenrestaurant
Für das neue Lokal im Burg-Design muss das bisherige "Filippos Restaurant" weichen. Im Familypark im burgenländischen St. Margarethen soll ein neues Gastronomie-Konzept entstehen, das nicht nur den Hunger der Gäste stillen, sondern gleichzeitig Kinderherzen höherschlagen lassen soll. Auf einer...
Das sind die Bestseller in Restaurants von XXXLutz, Ikea, Billa, Interspar & Co.
Die Erhebung zeigt, welche kulinarischen Angebote die heimischen Kund:innen in der Handelsgastronomie besonders schätzen. Shoppen macht hungrig. Umso praktischer, wenn der/die Einzelhändler:in des Vertrauens auch gleich mit einem gastronomischen Angebot aufwartet. Dieses Konzept verfolgen...
21 Nachwuchskräfte haben Zusatzqualifikation "Ötztaler Genussbotschafter*in" erworben
Im Rahmen eines Verleihungs-Events in Längenfeld erhielten Leonie Riml, Sladana Dujakovic, Samuel Gritsch und Franz Scheiber die begehrte "Granta" überreicht. Die Gruppe der "Ötztaler Genussbotschafter*innen" wächst weiter. Inzwischen haben schon 21 Nachwuchskräfte die Zusatzqualifikation erworben,...
Social Media-User skeptisch gegenüber "gekauften" Micro-Influencern
Eine Studie zeigt auf, wie Konsument:innen auf das "kollaborative" Verhalten von Content Creators im Gastgewerbe reagieren. Wohl die wenigsten wissen, dass der Beruf des "Influencers" kein Produkt der Moderne ist, sondern auf eine hunderte Jahre alte Geschichte zurückblickt. Früher noch fernab der...
Wiener Gastropaar Huth hat ein weiteres Restaurant eröffnet
"Mama Leone" soll vor allem mit einem besonderen italienischen Klassiker punkten. Bei der Eröffnung konnten Gabriele und Robert Huth auch prominente Gäste begrüßen. Dompfarrer Toni Faber segnete nicht nur das Lokal. Seit Freitag (3. Mai) ist das Gastronomie-Portfolio von Gabriele und Robert Huth um...
Präsentation GAUMEN HOCH
GAUMEN HOCH- Das Zeichen für gastronomischen Wandel
Betreiber von vier Gastro-Standorten ist pleite
Von der Insolvenz ist auch die Stadiongastronomie eines bekannten Fußballvereins betroffen. Einer der Gründe für die Zahlungsunfähigkeit klingt ziemlich kurios. Wie der KSV1870 mitteilt, wurde per eigenem Antrag über das Vermögen von Stefan Langbauer ein Konkursverfahren am Landesgericht Steyr...
Hogast setzte auf der heurigen "Gast"-Messe ein innovatives Konzept um
Dieses Jahr erstrahlte der Gemeinschaftsstand der Genossenschaft und Morandell auf der Leitmesse für Hotellerie & Gastro in einem völlig neuen Design. Zudem gab es Keynotes, eine Genussmeile und eine Aftershow-Party. LEADERSNET.tv holte den Vorstand, den Kooperationspartner und regionale...
"Ohne unsere Wirte wäre die Stadt nur halb so lustig"
Rund 1.000 Gäste kamen auf Einladung der WKW Fachgruppe Gastronomie und der WKW Fachgruppe Hotellerie zum Tag der Wiener Wirte. LEADERSNET.tv fragte bei den Verantwortlichen, Gastwirt:innen und Hoteliers nach, was das Besondere an der Veranstaltung ist und warum gefeiert werden darf. Die WKW...
Über 100 Lokale kochen bei der Restaurantwoche mit
Startschuss für die Buchungsphase der 27. Ausgabe des Kulinarik-Events. In ganz Österreich servieren Top-Wirt:innen Menüs zu speziellen Fixpreisen. Die 27. Auflage der Restaurantwoche steht vor der Tür: Vom 4. bis zum 10. September 2023 öffnen Lokale im ganzen Land ihre Türen, um Gästen unter dem...