Das vegane Foodlabel Veganista ist vorwiegend für sein pflanzliches Eis bekannt. Nun möchten die Gründerinnen Cecilia Havmöller und Susanna Paller mit ihren veganen Keksen neue Trends setzen. Die handgemachten Süßigkeiten gibt es mit verschiedenen Toppings und Füllungen.
"Mit den neuen veganen Cookies starten wir bei Veganista einen Vookie Kult in Österreich. Wir bringen Cookies auf das nächste Level – wir füllen sie, wir toppen sie, wir flambieren sie. Damit setzen wir neue Trends in der veganen Szene, die selbst Nicht-Veganer:innen überzeugen. Vookies sind die neuen Donuts", so die beiden Gründerinnen des Unternehmens.
Nuss-Traum und mehr als nur Schokolade
Die Sorte "Praliné Deluxe Vookie" soll das Richtige für Nussliebhaber:innen sein. Hier treffen italienisches Haselnussmuß und gehackte Haselnüsse aufeinander. Der Kern aus Nougat und das Schoko-Haselnuss-Topping runden das Keks ab.
Der Geschmack "Rocky Road" ist von einem amerikanischen Klassiker inspiriert. Hierfür wurden Zotter-Schokolade und Marshmallows verarbeitet. Der Cookie wurde außerdem mit Pekanüssen und flambierten Marshmallows verfeinert.
Herb oder salzig-süß?
Veganista möchte Genießer:innen eine breite Palette an Geschmäckern bieten und hat neben klassischen Geschmacksrichtungen auch besondere Sorten in petto. Vor allem Grüntee-Fans dürften sich über den Matcha-Keks freuen. Der leicht herbe Geschmack des Tees wird hier durch einen Kern weißer Zotter-Schokolade ausgeglichen. Hinzu kommt das Topping aus weißer Schokolade in Kombination mit gerösteten Mandelblättchen.
Eine gelungene Kombination aus süß und salzig soll der "Salted Pretzel"-Keks bieten. Hier treffen Salzbrezel-Stückchen im hellen Keksteig mit Schokolade aufeinander. Der Karamellkern und das Topping runden den Cookie ab.
Der neu-interpretierte Klassiker
Auch die letzte Geschmacksrichtung ist als amerikanischer Klassiker bekannt: Peanutbutter and Jelly. Nun gibt es das Erdnussbutter-Marmeladen-Sandwich als "Vookie"-Version. Hierfür wurden Erdnussmuß, gesalzene Erdnüsse und eine Füllung aus Erdnussbutter in Kombination mit Brombeermarmelade zu einem Cookie vereint.
Die veganen Cookies sind in ausgewählten Veganista Filialen wie in der Taborstraße 15, 1020 Wien, in der Amerlingstraße 19, 1060 Wien sowie in Hietzing, Lainzer Str. 3 bis 5, 1130 Wien erhältlich.
www.veganista.at
>
Kommentar veröffentlichen