Warum ein italienisches 2-Sterne-Restaurant nach Istrien übersiedelt

Emanuele und Michela Scarello ziehen mit ihrem "Agli Amici di Udine" samt Küchenpersonal und allen Utensilien ein paar Kilometer weiter.   

Das Restaurant "Agli Amici 1887" in Godia etwas außerhalb von Udine blickt auf eine über 130-jährige Geschichte zurück und gilt als Institution der friulanischen Gastronomie. Emanuele und Michela Scarello sind ab sofort aber in Istrien anzutreffen. 

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