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Wiesbauer behauptet sich in schwierigem Marktumfeld

News

| 27.01.2026

Das Wiener Traditionsunternehmen Wiesbauer blickt auf ein herausforderndes Geschäftsjahr zurück. Trotz anhaltend schwieriger Rahmenbedingungen erzielte der Fleisch- und Wurstspezialist einen Gruppenumsatz von 272 Millionen Euro. Der größte Umsatzanteil entfällt weiterhin auf den Wiener Stammbetrieb,...

Thomas Schmiedbauer

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| 14.12.2025

Firma: Wiesbauer Position: Geschäftsführer Thomas Schmiedbauer (50) leitet seit 2008 als Geschäftsführer die Wiesbauer Österreichische Wurstspezialitäten GmbH . Als Vorstandsvorsitzer der Wiesbauer Holding AG verantwortet Schmiedbauer seit 2010 noch fünf weitere Top-Betriebe der Holding mit 920...

Wiesbauer präsentiert festliche Saisonklassiker

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| 26.11.2025

Ob für das Festtagsbuffet oder als kulinarisches Geschenk: Wiesbauer bietet auch heuer ein ausgewähltes Sortiment für hochwertige Genussmomente zur Weihnachtszeit. Der Wiener Wurstspezialist Wiesbauer liefert zur Weihnachtszeit eine Vielzahl an Spezialitäten, die für genussvolle Momente sorgen....

Wiesbauer und Schärdinger vereinen sich im Toast-Duo

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| 14.10.2025

Die beiden Lebensmittelhersteller bauen ihre Marken-Kooperation weiter aus und launchen eine Produkt-Kombi, die in einer Packung Toastschicken und Gouda vereint. Die beiden heimischen Unternehmen Wiesbauer und Schärdinger reichen sich erneut die Hände. Nachdem sie heuer schon einmal gemeinsame Sache...

Wiesbauer übernimmt Wiener Mitbewerber Trünkel

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| 03.08.2025

Knalleffekt in der Fleischbranche: Das Traditionsunternehmen übernimmt den etablierten Fleischverarbeitungsbetrieb. Dies ist bereits die zweite Akquisition des Wiener Wurstproduzenten innerhalb weniger Monate. Der Wiener Fleisch- und Wurstproduzent Wiesbauer setzt seinen Wachstumskurs fort und...

Wiesbauer will für Abwechslung beim Snacken sorgen

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| 17.07.2025

Diesen Sommer will die Traditionsmarke mit der Neudefinition der Klassiker erneut Wachstumsimpulse im Snack-Markt setzen. Die Traditionsmarke Wiesbauer hat sich hierzulande mit seinen typischen österreichischen Wurstspezialitäten einen Namen gemacht. Schon seit Anfang der 1930er Jahre gehört die...

Wiesbauer und Wojnar's präsentieren Premium-Sandwiches

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| 16.06.2025

Wurst trifft Aufstrich: Zwei Wiener Feinkostbetriebe aus dem Bezirk Liesing bündeln ihre Kräfte und bringen erstmals gemeinsam zwei neue Premium-Sandwiches in den Lebensmittelhandel. Mit der Kombination aus Wurstspezialitäten von Wiesbauer und Feinkostklassikern von Wojnar's entstehen zwei...

"Ich kämpfe für die Wertschätzung des Lebensmittels"

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| 29.05.2025

Thomas Schmiedbauer, Geschäftsführer des Wiener Wurstproduzenten Wiesbauer, spricht im großen KEYaccount-Interview über die Marktmechanismen im Lebensmitteleinzelhandel, die Herausforderungen für die Branche und warum er trotz Dauerkrise nicht in vegane Produkte investiert. Ein Gespräch über Haltung,...

Wiesbauer und Schärdinger kreieren gemeinsam neue Wurstspezialität

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| 16.09.2024

Für die Wurstspezialität, die sich aus Dauerwurst und Käse zusammensetzt, kooperieren die beiden heimischen Traditionsmarken miteinander. Wiesbauer und Schärdinger machen gemeinsame Sache. Für ihre gemeinsam kreierte Wurstspezialität kombinieren sie den fein-würzigen Bergsteiger mit dem mild-cremigen...