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33. Restaurantwoche lockt mit Haubenküche zu leistbaren Preisen
News
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12.08.2026
Nach herausfordernden Sommerwochen soll die Traditionsveranstaltung der heimischen Gastro wieder Schwung verleihen. Insgesamt 100 Lokale aus acht Bundesländern sind dieses Mal dabei. Die Präsentation fand bei einem exklusiven Chef's Table von Toni Mörwald statt. Die österreichische Gastronomie...
Jetzt bringt die Hitze sogar Österreichs Gastro ins Wanken
News
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04.08.2026
Die extremen Temperaturen wirken sich nicht nur auf das Wohlbefinden der Österreicher:innen aus, sondern auch auf die Gastronomiebetriebe, die vermehrt mit veränderten Gästegewohnheiten, sinkenden Umsätzen und steigenden Kosten konfrontiert werden. Leere Tische zur Mittagszeit, Menschen, die lieber...
Wenn geopolitische Spannungen die Teller leeren – und neue Chancen füllen
News
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07.06.2026
Die Konflikte in Westasien treffen die Wiener Gastronomie direkt. Weil das internationale Reisepublikum ausbleibt, müssen Restaurants und Hotels umdenken – doch laut Experten bietet diese Entwicklung auch eine neue Chance für regionale Küche und bewussten Konsum. Die anhaltenden bewaffneten Konflikte...
Peter Dobcak
News
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14.09.2025
Firma: Culinarius Gruppe Position: Managing Partner Immobilien Die Culinarius Gruppe baut ihre Geschäftsfelder weiter aus und setzt mit einer neuen Führungsrolle einen klaren strategischen Schwerpunkt: Peter Dobcak übernimmt als Managing Partner die Verantwortung für den Bereich Immobilien. Mit...