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AMA-Milchforum 2026: Zwischen Preis, Tierwohl und Zukunftsfragen
News
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28.05.2026
Die österreichische Milchwirtschaft diskutierte beim AMA-Milchforum in Wien über Marktmechanismen, Konsumtrends und den Wert von Milch jenseits des Preises. Die heimische Milchwirtschaft schwebte heuer nicht auf Wolke sieben, sondern auf Wolke 19. Dort, hoch über der Donau-City im Wiener Ares Tower,...
Der Markt bleibt frisch dank Käse
News
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12.05.2026
Die Hersteller von Molkereiprodukten blicken trotz der schwierigen Gesamtlage auf ein gutes Jahr zurück. Vor allem im Ausland bleibt die Nachfrage hoch. Aber auch heimische Konsument:innen bleiben treu, nicht zuletzt wegen entsprechender Produktinnovationen. Österreich – ein Land, in dem Milch...
Heumilch-Markt wächst überdurchschnittlich und setzt voll auf Käse
News
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24.02.2026
532 Millionen Kilogramm verarbeitete Heumilch, sechs Prozent Umsatzplus und eine klare Exportorientierung: Die ARGE Heumilch blickt auf ein erfolgreiches Jahr 2025 zurück. Für 2026 steht eine breit angelegte Kommunikationsoffensive im Mittelpunkt, mit besonderem Fokus auf die Käsekompetenz. Für einen...
Wer in der Molkereibranche die beste Reputation hat
News
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23.10.2025
Das Institut für Management- und Wirtschaftsforschung hat in Kooperation mit KEYaccount/LEADERSNET die Reputation der heimischen Lebensmittelproduzenten und Marken untersucht. Den dritten Teil der Serie bilden die Milch-, Joghurt- und Käsehersteller, von denen einer aufgrund unterschiedlicher Marken...
Ein Blick in die Zukunft der Milchwirtschaft
News
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05.06.2025
Wohin steuert die Milchwirtschaft in einer Zeit, in der Nachhaltigkeit, Tierwohl und veränderte Ernährungsgewohnheiten neue Maßstäbe setzen? Beim AMA-Forum Milch 2025, das dieser Tage in der wolke19 in Wien stattfand, suchten rund 200 Expert:innen gemeinsam nach Antworten. Die österreichische...
NÖM steigt bei Vorarlberg Milch ein
News
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29.05.2025
Das niederösterreichische Unternehmen übernimmt die in wirtschaftliche Schwierigkeiten geratene Molkerei mit Sitz in Feldkirch. Der Standort bleibt erhalten, ebenso die Marke Ländle Milch. Die Karten in der heimischen Milchwirtschaft werden neu gemischt: Die NÖM AG übernimmt die Vorarlberg Milch ....
Milchflüsse und Machtverhältnisse
News
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27.05.2025
Ein Traditionsbetrieb am Scheideweg, ein Konzern auf Wachstumskurs: Die NÖM übernimmt die Vorarlberg Milch. Was bleibt, ist die Marke Ländle Milch. Was geht, ist ein Stück Selbstständigkeit. Ein Kommentar über Chancen, Zwänge und das neue Machtgefüge in der Milchwirtschaft. Hier finden Sie mein...
Beliebtheit von Milch und Fleisch nimmt in Österreich weiter ab
News
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03.09.2024
Eine neue Statistik führt den Rückgang des Konsums tierischer Produkte an. Der Pro-Kopf-Verbrauch von Fleisch war auch 2023 in Österreich weiter rückläufig. Laut aktuellen Daten der Statistik Austria ist der Verbrauch im Zehnjahresvergleich um 10,9 Kilogramm pro Person und Jahr gesunken. Auch bei...
Pinzgau Milch übernimmt Tiroler "Käseabpack"-Firma
News
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21.07.2022
Die in Maishofen ansässige Unternehmensgruppe will weitere Investitionen in Qualität und Innovation tätigen. Die Pinzgau Milch Produktions GmbH mit Sitz in Maishofen übernimmt das Käse-Abpack-Unternehmen Tirolpack in Schlitters im Zillertal. "Die pandemische Situation sowie die geopolitischen...