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Bio-Boom von Baden bis Bregenz
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02.09.2026
Im Bio-Segment gibt es wieder deutliche Zuwächse. Das erklärt sich aber nicht nur anhand gestiegener Preise – auch die Absätze ziehen an. KEYaccount hat bei der AMA-Marketing, bei Bio Austria und bei Alnatura nachgefragt. Trotz Teuerung bleiben sie umweltfreundlich: Frau und Herr Österreicher...
Bio-Umsätze stiegen in Österreich auf 3,4 Milliarden Euro
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13.08.2026
Der österreichische Bio-Markt ist 2025 um 7,4 Prozent gewachsen und damit deutlich stärker als die Inflation. Besonders dynamisch entwickelte sich die Gastronomie. Der Bio-Markt in Österreich hat im Vorjahr wieder deutlich an Dynamik gewonnen. Nach der aktuellen Umsatzanalyse der AMA-Marketing wurden...
Bio-Edamame aus Österreich: Vom Nischenprodukt zum Trend am Teller
News
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25.03.2026
Beim Presseevent von "Ja! Natürlich" in Wien standen junge Sojabohnen im Fokus. Das Produkt zeigt, wie pflanzliche Proteine, regionale Landwirtschaft und neue Ernährungsgewohnheiten zusammenfinden. Im veganen Bio-Restaurant Das Suesskind in Wien-Landstraße präsentierte die Rewe -Biomarke Ja!...
Proteintrend treibt Nachfrage bei Lebensmitteln, Fleisch legt wieder zu
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11.03.2026
Eiweißreiche Produkte bleiben der dominierende Ernährungstrend in Österreich. Zudem zeigen die aktuellen RollAMA-Daten ein neues Allzeithoch bei Bio-Lebensmitteln. Proteinreiche Ernährung ist für viele Konsument:innen zu einem zentralen Thema geworden. Laut RollAMA-Haushaltspanel halten sich...
Bio-Einkäufe stiegen um 6,5 Prozent, aber Förderstopp bremst Umstellung
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15.02.2026
Die Bio-Einkäufe legten im Vorjahr mengenmäßig um 6,5 und wertmäßig um 2,3 Prozent zu. Gleichzeitig bleibt der Neueinstieg in die Bio-Maßnahme seit Ende 2024 gesperrt. Bio Austria warnt vor gebremstem Wachstum und fordert klare politische Entscheidungen. Österreich bleibt im europäischen Vergleich...
Weingut Cobenzl wehrt sich gegen Vorwurf des Bio-Etikettenschwindels
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21.01.2026
Dem städtischen Weingut wird vorgeworfen, Teile seiner Rebflächen trotz Bio-Zertifizierung konventionell bewirtschaftet und mit chemischen Hilfsmitteln gepflegt zu haben. Die Stadt Wien beschwichtigt. Das über die Grenzen Wiens hinaus bekannte Weingut Cobenzl sieht sich derzeit Vorwürfen ausgesetzt,...
Bio-Produkte sind weiter auf dem Vormarsch
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23.09.2025
Bio bleibt auch im ersten Halbjahr 2025 auf der Überholspur: Die aktuellen RollAMA-Zahlen belegen eine deutliche Präferenz der Konsument:innen, insbesondere bei Milch, Eiern, Gemüse und Fleisch. Im ersten Halbjahr 2025 stiegen die Bio-Anteile im österreichischen Lebensmitteleinzelhandel um...
Kräftiges Bio-Wachstum im Lebensmittelhandel
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16.02.2025
Die österreichischen Konsument:innen haben im Vorjahr mehr Bio-Produkte denn je gekauft: So stieg die Menge der verkauften Bio-Lebensmittel um 5,5 Prozent. Der Umsatz legte um 3,7 Prozent zu. Die RollAMA-Zahlen der AMA-Marketing für 2024 sprechen eine deutliche Sprache. Nachdem sich der Absatz von...
Stadt Wien und die "Luftburg" mit dem "EU Bio-Oscar" ausgezeichnet
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26.09.2023
In Brüssel wurde die stadteigene Lebensmittelmarke "Wiener Gusto" mit dem "EU Organic Award" prämiert. Auch das große Prater-Lokal ging in der Restaurant-Kategorie als europaweiter Sieger hervor. Am 25. September 2023 wurden in Brüssel die EU Organic Awards am Sitz der Europäischen Kommission...
Fini's Feinstes bringt Bio-Weizenkeime auf den Markt
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12.01.2023
Das Herzstück des Weizenkorns wird als neues Superfood betrachtet. Im Inneren des Weizenkorns versteckt sich laut Nahrungsmittelexpert:innen ein Energielieferant, der lange Zeit übersehen wurde: der Weizenkeim. Fini's Feinstes will diese Keime nun pur und unbehandelt in die heimischen Küchen bringen....