Die Anfänge des modernen Schaumweins lassen sich bis in das 17. Jahrhundert zurückverfolgen, als Kellermeister die Methode der Flaschengärung zunehmend präzisierten. War der Genuss dieser perlenden Weine ursprünglich den europäischen Höfen vorbehalten, wandelte er sich über die Jahrhunderte zu einem überregionalen Symbol für festliche Anlässe. In dieser Entwicklung nimmt auch das Haus Henkell eine beständige Rolle ein. Mit der Gründung durch Adam Henkell im Jahr 1832 wurde eine Tradition begründet, die die Entwicklung der Branche seit dem 19. Jahrhundert begleitet.
Diese über Generationen gewachsene Expertise bildet heute das Fundament für die Beständigkeit des Unternehmens im Wettbewerb. Wie aktuelle Zahlen nämlich belegen, konnte Henkell Freixenet Austria seine Marktanteile erneut behaupten und damit seine Rolle im heimischen Sektmarkt festigen.
Das siebte Mal in Folge Nummer Eins
Im vergangenen Jahr war der heimische Sektmarkt von Veränderungen geprägt – verursacht durch eine angespannte Wirtschaftslage, in Verbindung mit einem zurückhaltenden Konsumklima, hohen Kosten entlang der Lieferkette sowie einem veränderten Konsumverhalten. Während der Sektmarkt wertmäßig stagnierte (+/- 0 %), ging der Absatz um -2,6 Prozent zurück. Trotz der Herausforderungen konnte sich Henkell Freixenet Austria deutlich stärker als der Gesamtmarkt entwickeln und den Marktanteil auch wertmäßig auf 30 Prozent ausbauen. Damit sicherte sich das Unternehmen bereits zum siebten Mal in Folge die mengen- und wertmäßige Marktführerschaft im Sektsegment.
"Unter anspruchsvollen Rahmenbedingungen erneut die Marktführerschaft zu behaupten, ist für uns ein starkes Signal. Es bestätigt, dass wir mit konsequenter Qualitätsorientierung, Innovationskraft und einem breit aufgestellten Portfolio die Erwartungen der Konsumenten treffen", so Philipp Gattermayer, Geschäftsführer von Henkell Freixenet Austria.
Verzicht auf Alkohol wird zum Wachstumsmotor
Bereits 2015 hat das Haus begonnen, sein Sortiment in Österreich dem Trend zum alkoholfreien Genuss anzupassen und entsprechend zu erweitern. Der Absatzanteil alkoholfreier Schaumweine am Gesamtmarkt stieg im vergangenen Jahr auf 4,3 Prozent – ein Zuwachs von +1,2 Prozentpunkte gegenüber dem Vorjahr. Henkell Freixenet Austria erzielte in diesem Segment laut aktuellen Zahlen einen wertmäßigen Zuwachs von +47 Prozent und hält mit einem Marktanteil von über 40 Prozent die Führungsposition hierzulande.
Besonders stark entwickelt haben sich dabei die Marken Henkell 0,0 %, das beim diesjährigen Wettbewerb der 4th Mundus Vini Non Alcoholic Award mit Gold ausgezeichnet und von einer unabhängigen Fachjury mit dem Preis "Best of Show Sparkling" gerühmt wurde, und Mionetto 0,0 % – wobei Henkell 0,0 % einen Umsatzzuwachs von +20,9 Prozent verzeichnete und Mionetto 0,0 % seinen Umsatz vervierfachen konnte. "Ein starkes Signal dafür, dass wir im alkoholfreien Segment auf dem richtigen Weg sind! Das wichtigste Erfolgsrezept guter Schaumweine ist nämlich die permanente Investition in Qualität, enge Zusammenarbeit mit den Winzer:innen und innovative Zukunftsvisionen – die Eckpfeiler unserer Strategie", so Gattermayer weiter.
Weniger Zucker, neuer Markenauftritt
Henkell 0,0 % entwickelte sich im vergangenen Jahr aus dem Henkell Alkoholfrei. Das Produkt wurde dabei sowohl rezept- als auch markenseitig weiterentwickelt. Dadurch enthält die Rezeptur einen um 30 Prozent reduzierten Zuckergehalt gegenüber dem Vorgängerprodukt. Obendrein wurde auch ein neuer Markenauftritt umgesetzt, der die strategische Ausrichtung von Henkell Freixenet Austria unterstreiche.
"Alkoholfreier Schaumwein ist längst keine kurzfristige Bewegung mehr, sondern ein wachsendes Segment mit klarer Zukunft. Wir freuen uns, dass wir in diesem Bereich 2025 nicht nur unsere Führungsposition halten, sondern weiter ausbauen und damit unsere Vorreiterrolle erneut unter Beweis stellen konnten", meint Gattermayer.
Die Portfolio-Performance
Laut Umfragewerten des Market Markttest 2025 für die Branche "Sekt, Prosecco und Champagner" haben 50 Prozent der Befragten die große Auswahl als relevant eingestuft – insbesondere Frauen und jüngere Altersgruppen. Diese Wertschätzung würde auch die Verkaufszahlen widerspiegeln, so das Unternehmen. Mit einem mengenmäßigen Marktanteil von 15,7 Prozent (+0,8 Prozentpunkte zum Vorjahr) sei Henkell Sekt die meistgekaufte Marke am heimischen Schaumweinmarkt.
Der Processo-Markt verspreche ebenfalls eine positive Entwicklung aufgrund gesteigerter Nachfrage, die auf die wachsende Aperitivo-Kultur zurückzuführen sei. Drei Prozent der Befragten haben angegeben, mehrmals pro Woche derartige Getränke zu genießen, neun Prozent einmal wöchentlich und 15 Prozent monatlich. Vor diesem Hintergrund habe sich die Marke Mionetto Prosecco besonders dynamisch entwickelt und verzeichnet ein Absatzplus von +42 Prozent. Parallel dazu zeige sich, dass auch Champagner, Crémant und andere Qualitätsschaumweine an Beliebtheit gewinnen. Die zum Unternehmensportfolio gehörende Marke Gratien Mayer Crément verzeichnet etwa +18,5 Prozent Absatzzuwachs. Kleinformate würden ebenso gefragt bleiben. Der Henkell Piccolo, der 2025 seinen 90. Geburtstag feierte (LEADERSNET berichtete) kommt auf einen Absatzmarktanteil von 42,4 Prozent.
Ausblick auf 2026
Für 2026 setzt das Unternehmen laut eigenen Angaben weiterhin auf den konsequenten Ausbau ihrer Position im alkoholfreien Segment sowie auf die strategische Weiterentwicklung des Portfolios. Dabei orientiere man sich eng an aktuellen Markttrends – die Weiterentwicklung der Prosecco-Kategorie und der Markenausbau von Mionetto, No- und Low-Alcohol-Varianten, Aperitivo-Konzepte und Ready-to-Drink-Angebote rücken verstärkt in den Fokus.
"Unser Anspruch bleibt klar: Wir wollen nachhaltiges Wachstum sichern, unsere führende Rolle im alkoholfreien Segment weiter stärken und unseren Kunden hochwertige, zeitgemäße Schaumweine bieten. Qualität, Innovation und Kundennähe bilden dabei weiterhin die Basis unseres Erfolgs", so Gattermayer abschließen.
www.henkell-freixenet.com
www.henkell.at
>
Kommentar veröffentlichen