Geschäftsjahr 2025 – Bilanz

Weinbergmaier behauptet sich in anspruchsvollem Marktumfeld

Die Weinbergmaier GmbH mit Sitz in Wolfern verzeichnete im Geschäftsjahr 2025 einen Netto-Umsatz von 75,2 Millionen Euro. Die Zahl der Beschäftigten blieb mit 250 Mitarbeiter:innen konstant. Das Marktumfeld war von erheblichen Kostensteigerungen in den Bereichen Energie, Logistik, Personal sowie bei wichtigen Rohstoffen geprägt. Besonders im preissensiblen deutschen Markt verschärften sich dadurch die Rahmenbedingungen zusätzlich, so das Unternehmen. 

"Die stabile Entwicklung in einem äußerst herausfordernden Umfeld zeigt die Robustheit unseres Geschäftsmodells und die Stärke unserer Marken", sagt Gerald Spitzer, Geschäftsführer der Weinbergmaier GmbH. Positiv entwickelte sich insbesondere das Foodservice-Segment, das um 2,2 Prozent zulegen konnte.

Steigende Anforderungen als Impuls für Weiterentwicklung

Neben höheren Kosten stellten auch zunehmende Anforderungen in den Bereichen Nachhaltigkeit und Digitalisierung das Unternehmen vor Aufgaben. Weinbergmaier bewertet diese Entwicklungen jedoch nicht ausschließlich als Belastung, sondern sieht darin auch Möglichkeiten zur Differenzierung und Effizienzsteigerung.

Innovation als strategischer Schwerpunkt

Produktneuheiten spielen weiterhin eine zentrale Rolle für die Wettbewerbsfähigkeit des Unternehmens. Trotz angespannter Marktbedingungen entwickelte sich laut dem Unternehmen dieser Bereich im Jahr 2025 dynamisch. "Innovativ zu sein gehört zu den Grundwerten von Weinbergmaier und ist ein zentraler Bestandteil unserer Strategie. Gerade in herausfordernden Märkten ermöglicht uns eine hohe Innovationsrate, den Unterschied zu machen, neue Zielgruppen zu erreichen und nachhaltig zu wachsen", so Spitzer.

Besonders im Mini- und Portionssegment, im To-go- und Convenience-Bereich sowie bei Produkten für die Zubereitung im Airfryer sieht das Unternehmen Wachstumspotenzial. Entsprechend wurden 2025 mehrere Neuheiten eingeführt, darunter Mini-Sticks von Toni Kaiser in den Sorten Nougat, Kirsch und Pflaume sowie Kaiserschmarrn in backfester Folie für den Airfryer. Ergänzt wurde das Sortiment um Knödel-Minis in den Varianten Marille und Powidl, Mini-Bauernkrapfen sowie Mini-Apfel-Taler.

Darüber hinaus kamen klassische Produkte in neuen Varianten auf den Markt. Dazu zählen eine Ackerl-Knödel-Limited-Edition mit Steinpilz- und Kürbisknödeln sowie für die Gastronomie ein veganer Germknödel mit Powidlfüllung und ein ungefüllter Bio-Germknödel aus 100 Prozent Bio-Zutaten.

Fokus auf Regionalität und transparente Produktion

Neben Produktinnovationen setzt Weinbergmaier verstärkt auf heimische Rohstoffe und nachvollziehbare Produktionsprozesse. Mit der Kampagne "Bauernland Pommes – 100 Prozent aus Österreich" wird die ausschließliche Verwendung österreichischer Erdäpfel hervorgehoben. Kurze Transportwege und strenge landwirtschaftliche Richtlinien sollen Qualität und Herkunft absichern. Im Herbst 2025 präsentierten sich die Marken Toni Kaiser und Bauernland erstmals gemeinsam als Kooperationspartner auf der Wiener Kaiser Wiesn.

Investitionen und Internationalisierung im Blick

Für 2026 kündigt das Unternehmen Investitionen in den Standort Wolfern an. Ziel sei es, Produktion, Effizienz und Nachhaltigkeit weiter zu verbessern. Der Schwerpunkt auf österreichischen Kartoffel- und Pommesprodukten bleibt bestehen. Parallel dazu soll der Export ausgebaut werden. Der Vertrieb wird durch moderne Arbeitsweisen und digitalisierte CRM-Systeme weiterentwickelt.

Ab Februar 2026 bringt Weinbergmaier neue Produkte unter dem Leitmotiv "Bewusst genießen" auf den Markt. Geplant sind unter anderem Mini-Formate, Produkte auf Basis alternativer Getreidesorten sowie vegetarische Spezialitäten wie Bauernland Dinkel Broccoli Strudel und Bauernland Kartoffel-Topfen-Laibchen.

Kooperation mit "Land schafft Leben"

Mit Beginn des Jahres entstand zudem eine Zusammenarbeit mit dem Verein "Land schafft Leben". Beide Partner verbinden gemeinsame Werte in Bezug auf Regionalität, Herkunft und Transparenz. "Weinbergmaier geht einen klaren Weg: Regionalität und Herkunft sind nicht nur Schlagworte, sondern werden dort wirklich gelebt. Gerade bei Pommes trauen sich das nur wenige. Wir brennen für dasselbe Ziel, umso mehr freut es mich, dass wir einander jetzt gefunden haben", so Hannes Royer, Gründer von "Land schafft Leben".

www.weinbergmaier.at