Das war die Innovation Afterhour

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| Redaktion 
| 21.07.2022

Am 20. April gab Arkeon Biotechnologies-Gründer Gregor Tegl einen Einblick, was die großen Zukunftstrends in der alternativen Proteingewinnung sind.

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Plant-based Food ist ein wichtiger Hebel, um die negativen Folgen der #Klimakrise abzuschwächen. Innovative #Startups aus Österreich liefern hierfür bereits skalierbare Produkte, die sich für den Massenmarkt eignen. Dennoch gibt es für Gründer:innen zahlreiche Herausforderungen zu meistern, um im umkämpften Einzelhandel zu bestehen.

Im Rahmen der zweiten Innovation Afterhour am 20. April von brutkasten und weXelerate wurden von Revo Foods-Gründer Robin Simsa und Die Pflanzerei – Die vegane Metzgerei-Gründerin Nadina Ruedl ihre Learnings in Bezug auf den Markteintritt mit den Teilnehmer:innen geteilt. Zudem gab Arkeon Biotechnologies-Gründer Gregor Tegl einen Einblick, was die großen Zukunftstrends in der alternativen Proteingewinnung sind.

Im Anschluss an das Panel im Auditorium des weXelerate lies man den Abend im DASLOFT – der Bar von SO/ VIENNA ausklingen.

LEADERSNET war bei der Veranstaltung dabei.

www.brutkasten.com

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