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Haubenkoch Max Stiegl will Biber auf heimischen Speisekarten etablieren
News
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23.03.2025
Der Gastronom, der 2020 von Gault&Millau als "Koch des Jahres" ausgezeichnet wurde, zeigt sich in einem Instagram-Video mit einem erlegten Biber und präsentiert dazu skurrile Zubereitungsmöglichkeiten. Den dadurch ausgelösten Shitstorm könne er jedoch nicht nachvollziehen. Im Gegensatz zu vielen...
Top-Koch Max Stiegl tüftelt an einem neuen Gastro-Projekt
News
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15.08.2024
Der Spitzenkoch ist bekannt für sein kulinarisches Handwerk. Nun möchte er ein weiteres Lokal eröffnen. Max Stiegl plant offenbar ein weiteres Gastronomie-Projekt. Der 44-Jährige eröffnete zuletzt 2023 sein Balkan-Restaurant Stanko + Tito am Spittelberg, bevor er dieses schloss und sich für eine Zeit...
Starkoch Max Stiegl macht sein neues Restaurant in Wien wieder dicht
News
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06.04.2023
Nach nur einem halben Jahr ist das "Stanko+Tito" Geschichte. Auch weitere Projekte wie ein neuer Heuriger werden auf Eis gelegt. Zudem übernimmt im Restaurant des Knappenhofs ein neuer Küchenchef das Ruder. Ende April schließt das erst im Oktober 2022 von Max Stiegl eröffnete Restaurant "Stanko+Tito"...