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Damián Carini als GaultMillau Pâtissier des Jahres 2024 ausgezeichnet

News
| 08.11.2023

Der Executive Pastry Chef des Bürgenstock Resort Lake Lucerne ist Pâtissier des Jahres 2024. Seit 2017 ist der gebürtige Argentinier mit italienischen Wurzeln Teil des kulinarischen Teams des Bürgenstock Resort Lake Lucerne und verantwortlich für die Entwicklung der Desserts der sieben Restaurants....

Wolfgang Puck ist nun offizieller "Gault&Millau Ambassador"

News
| 29.05.2023

Michael Häupl hielt beim Festakt die Laudatio auf den "Hollywood-Koch", Martina und Karl Hohenlohe überreichten die Urkunde. Im Journalismus sollte man mit dem Begriff Weltstar sparsam umgehen. Wenn jemandem jedoch ein Stern am legendären Walk of Fame in Los Angeles gewidmet wurde, dann kann man ihn...

Teuerung zwingt kürzlich mit einer Haube ausgezeichnetes Lokal in die Knie

News
| 08.12.2022

Kurz nach der Adelung durch "Gault&Millau" musste die Betreiberin ihr Restaurant für immer schließen. Schlechte Nachricht für Fans des direkt am Grazer Hausberg Schöckl gelegenem "Wir:zhaus". Das erst vor gut zwei Wochen mit einer Haube des Restaurantführers "Gault&Millau" ausgezeichnete...

Österreich hat einen neuen 5-Hauben-Koch

News
| 17.11.2022

34-jähriger Tiroler wurde vom neuen "Guide Gault&Millau" zum jüngsten 5-Hauben-Koch des Landes geadelt. Der Titel "Koch des Jahres 2023" geht nach Oberösterreich. Ein optimistisches Lebenszeichen mitten in der allgemeinen Trübnis – das ist das Bild, das der neue Guide Gault&Millau von der...

Das sind die besten Lebkuchen aus dem Supermarkt

News
| 20.10.2022

Gault-Millau ließ 30 Lebkuchen mit und ohne Schokolade blind verkosten. Während Lebkuchen vor einigen Jahren noch fast zur Gänze ein klassisches Weihnachtsprodukt war, findet man diese Nascherei mittlerweile bereits ab dem Spätsommer in den Regalen der Supermärkte. Dennoch ziehen die Verkaufszahlen...