Der aus einer niederösterreichischen Hoteliersfamilie stammende 4-Hauben-Koch Hubert Wallner veranstaltete erst kürzlich die dritte Runde seines "Festes für Freunde" und lud im Rahmen dessen erneut in sein Restaurant am Wörthersee. Das diesjährige Motto "Notte Italiana" sorgte bereits im Vorfeld für zahlreiche Anmeldungen, sodass letztlich die maximale Kapazität des Hauses ausgeschöpft war und 200 Gäste der Veranstaltung beiwohnten.
Eine italienische Nacht am Wörthersee
Obwohl sich das Wetter nach wochenlanger Flaute zunächst von der sonnigen Seite zeigte, brach kurz vor Beginn der Veranstaltung ein Regenguss über die Location herein. Und so musste die bereits aufgebaute Musikanlage wieder hineingebracht und Stühle sowie Tische getrocknet werden. Doch pünktlich zum Start des "Festes für Freunde" um 17 Uhr zeigte sich mit dem Eintreffen der Gäste auch die Sonne und läutete so die "Notte Italiana" ein. Zur Sicherheit wurden schließlich dennoch Pagodenzelte aufgestellt.
Auf die 200 Gäste wartete unter anderem ein von Sebastian Russler präsentiertes Garnelen-Ceviche und gegrillter Cesar's Salad. Manuel Di Bartolo vom Restaurant "La Bottega" kredenzte zudem Pizzen in verschiedenen Varianten. Und Hubert Wallner servierte ligurisches Kalbstatar, Vitello tonnato, White Patner Garnelen aus Rottenmann, Gnocchi mit Burrata und Tiramisu im Glas.
Auch eine Vielzahl an Winzer:innen nahm an der Veranstaltung teil und präsentierte der Gästeschar ihre Tropfen. Darunter das Weingut Wieninger vom Nussberg in Wien, dessen Betreiber:innen heuer vom Falstaff den Titel "Heurigenwirte des Jahres" erhielten (LEADERSNET berichtete), die Domäne Wachau aus Dürrstein, das Weingut Frauwallner aus der Steiermark, das Weingut Sattlerhof aus Gamlitz, das Weingut Jurtschitsch aus Langenlois, Weingut Mantler aus dem Kremstal und das Weingut Tom Dockner aus Theyern.
Musikalisches Programm
Musikalisch gab Semino Rossi Schützling Pablo Grande sein Können zum Besten. Unterstützt wurde er dabei von Keyboarder Dave Camille. Gemeinsam spielten sie Italo-Musik. Eine Gesangseinlage gab es schließlich auch vom Publikum, als dieses Shirley Retzer, die gemeinsam mit ihrem Mann Otto sowie den Kindern und Enkelkindern anreiste, anlässlich ihres Geburtstages "Happy Birthday" sang.
"Die Saison war wirtschaftlich zwar nicht optimal, was auch dem Wetter geschuldet ist, aber ich möchte mich mit diesem Fest bei allen Gästen, die uns die Treue halten, bedanken", so Wallner, der im gleichen Atemzug auf das traditionelle "Kehraus" im Gourmet-Restaurant hinwies, welches am 5. September 2025 stattfindet.
Unter den 200 Gästen
Neben Sebastian Russler und Manuel Di Bartolo, die beide für die Gäste aufkochten, wohnten unter anderem Thomas Muster (Tennisspieler) und Frau Caro, Constantin und Julia von Deines (Schlosshotel Velden), Brigitte Glock (Unternehmerin), Otto Retzer (Schauspieler) und Frau Shirley, Kurt Mann (Eigentümer Bäckerei Mann), Bettina Weninger-Assinger (Designerin) und ihr Mann Achim Weninger (Unternehmer), Armin Assinger (Skiläufer) und Frau Sandra, Ernst und Manuela Fischer (Unternehmer:in), Motor-Yacht-Club-Kärnten-Vizepräsident Franz Iglauer und seine Frau Dani, Mauro Maloberti (Netzwerker & Journalist), Ralph Vallon (Media Relations Manager), Günter Kuhn (Maschinenbauer), Marika Lichter (Kulturmanagerin) sowie Peter Röhrig (Geschäftsführer Mam Baby) und viele mehr bei.
Einen Eindruck von der Veranstaltung können Sie sich mittels Galerie verschaffen.
www.hubertwallner.com
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