Umfrage zu Konsumgewohnheiten

Österreicher trinken mehr als 1.000 Tassen Kaffee pro Jahr

Wien ist die Hochburg der Kaffeehauskultur (LEADERSNET berichtete u. a. hier). Und auch der Rest des Landes scheint Kaffee mehr zu lieben als andere Getränke. Das geht zumindest aus einer neuen Umfrage hervor, verantwortet von Tchibo, die zeigt, dass Österreicher:innen mehr als 1.000 Tassen Kaffee pro Jahr konsumieren. Mehr noch: Der Kaffeekonsum hat sich um vier Prozent im Vergleich zum vergangenen Jahr gesteigert – nämlich von 2,65 auf 2,75 Tassen täglich. Damit wird deutlich: Österreicher:innen lieben Kaffee – mehr denn je.

Kaffee-Fakten im Überblick

Im Rahmen der Umfrage wurden 1.022 österreichische Kaffeetrinker:innen ab 15 Jahren zu ihren Konsumgewohnten befragt. Knapp die Hälfte trinkt mehrmals täglich Kaffee – das heißt zwei bis drei Tassen. Spitzenreiter sind die 50-bis 59-Jährigen mit 2,16 Tassen. 

Ebenso wie im Vorjahr wird in Tirol, Vorarlberg und Salzburg am meisten Kaffee konsumiert. Und das auch gerne unterwegs. Wie sich zeigte, trinken über 80 Prozent der 30- bis 39-Jährigen Coffee to go. Und auch die jüngere Generation (15 bis 29 Jahre) setzt aufs Mitnehmen: 76,3 Prozent konsumieren ihr Heißgetränk unterwegs. Nur die Gruppe der über 70-Jährigen kehrt für den Genuss gerne ins Kaffeehaus ein oder bleibt dafür zu Hause. 

© Tchibo

Einigkeit herrscht dafür bei der Frage, wieso Kaffee so beliebt ist. Die meistgewählte Antwort war der "Genuss" (66,4 %). Insbesondere die mittlere und ältere Generation von 40 bis 70 Jahren empfindet so. Danach rangiert sich "Entspannung". Vor allem die 30- bis 39-Jährigen sehen Kaffeetrinken als liebgewonnenes Ritual und Pausenmoment. Das Aussehen ist dabei gleich nach dem Geschmack das wichtigste Kriterium. 

© Tchibo

Außerdem zeigte sich: Der Preis wirkt sich nicht auf die Kaffeeliebe aus. Fast 60 Prozent möchten ihren Kaffeekonsum nicht einschränken, auch wenn die Kosten ihr Budget überschreiten sollten. Gekauft wird vor allem im Supermarkt. Hierbei ist allerdings das wichtigste Kriterium der Geschmack. Die Lieblingsmarke ist aber ein ebenso wichtiger Aspekt (40,5 %).

Doch welchen Kaffee trinken die Österreicher:innen bevorzugt? Laut Umfrage ist es ganz klar, der Verlängerte (35 %). Cappuccino und Espresso werden dabei eher von den 15- bis 29-Jährigen getrunken. Filterkaffee erfreut sich in dieser Altersgruppe allerdings inzwischen auch wachsender Beliebtheit: im Vergleich zum vergangenen Jahr legt er um zehn Prozent zu. Generell sei ein leichter Trend hin zum puren Kaffeegenuss zu erkennen. Doch wenn Milch, dann stammt diese noch immer von der Kuh. Gerade einmal elf Prozent verwenden pflanzliche Milchalternativen für den Kaffee. 

Die Fakten im Überblick finden Sie in der Infobox. 

www.eduscho.at

www.tchibo.com