Erstmals in der Unternehmensgeschichte

Schlumberger bringt alkoholfreie Alternative aus Verjus und Tee heraus

Schlumberger erweitert erstmals sein Sortiment um eine eigene alkoholfreie Alternative. Sparkling Verjus & Tea 0,0 % basiert auf Verjus, dem Saft früh gelesener, noch unreifer Trauben. Dafür verwendet das Unternehmen handgelesene Cabernet-Sauvignon-Trauben aus seinen Weingärten in Bad Vöslau. Weißer Tee und Marillennoten ergänzen die Rezeptur. 

Eigenständige Rezeptur statt entalkoholisiertem Sekt

Schlumberger hatte nach eigenen Angaben auch die Entalkoholisierung von Sektgrundweinen getestet. Kellermeisterin Aurore Jeudy entschied sich für ein Getränk, das von Beginn an ohne Alkohol entwickelt wird. "Der Verjus bringt Frische und eine charakteristische natürliche Säure, der weiße Tee Struktur und Finesse. Genau diese Kombination hat uns überzeugt", erklärt Jeudy. Die Entwicklung begann laut Unternehmen 2022. Auf eine erste Testcharge 2025 folgte heuer die Abstimmung der Rezeptur.

Das Getränk enthält laut Hersteller 0,0 Prozent Alkohol und kommt ohne zugesetzten Zucker aus. Bei einer Verkostung am 28. September 2026 bewertete Falstaff Sparkling Verjus & Tea mit 92 Punkten.

Ab Mitte Oktober im Handel

Die 0,75-Liter-Flasche ist im Schlumberger-Onlineshop sowie in den Schlumberger Kellerwelten in Wien-Heiligenstadt erhältlich. Ab Mitte Oktober soll das Getränk unter anderem in ausgewählten Billa-Plus- und Interspar-Filialen sowie bei Gastronomiepartner:innen angeboten werden.

www.schlumberger.at