Fotos des Festes

Rund 200 Gäste feierten ersten Geburtstag des Mörwald Gutshofs in Feuersbrunn

Wie kaum ein anderer Koch und Unternehmer prägt Toni Mörwald seit Jahrzehnten die österreichische Spitzengastronomie. Mit seiner Philosophie "Essenszeit ist Lebenszeit" hat der gebürtige Niederösterreicher ein kulinarisches Imperium aufgebaut, das weit über die Grenzen seiner Heimatregion Wagram hinausreicht. Seine Projekte – vom eleganten Grand Restaurant bis zur bodenständigen Wirtshauskultur – sind Orte der Begegnung. 

Diese Philosophie atmet auch sein jüngstes Juwel, der Mörwald Gutshof. Vor Kurzem feierte diese Oase des guten Geschmacks ihren ersten Geburtstag. Rund 200 Gäste folgten der Einladung nach Feuersbrunn am Wagram, und erlebten einen sommerlichen Nachmittag voller Kulinarik, Wein, Musik und Miteinander. 

Offener Genussmarkt 

Im Zuge des ersten Gutshof-Geburtstags verwandelte sich das gesamte Areal für einen Tag in einen offenen Genussmarkt. Nach dem Aperitif im Innenhof und der offiziellen Eröffnung durch die Familie Mörwald wurden sämtliche Genussstationen freigegeben und luden zum Verkosten ein. 

Insgesamt standen zehn Genussstationen zur bereit, an denen nicht nur die Vielfalt der Mörwald-Welt zu entdecken war, sondern auch Spezialitäten zahlreicher Partner. Die Bandbreite reichte vom Chef's Grill über frische Pasta, Fisch- und Sushi-Kreationen, Käse- und Brotspezialitäten bis zu Desserts und hausgemachtem Eis. Ergänzt wurde das Angebot durch ausgewählte Bierspezialitäten, Vorspeisen und Salate sowie zahlreiche Gastwinzer:innen, die ihre Weine präsentierten. Abgerundet wurde das Konzept mit der Rooftop Bar, die einen Blick über die Weinlandschaft des Wagrams bot und für Gäste Champagner sowie Antipasti bereithielt. 

Projekt "Ortskern"

Der vor einem Jahr eröffnete Gutshof im Herzen von Feuersbrunn ist zentraler Bestandteil des Projekts "Ortskern", mit dem die Gemeinde als touristische Destination gestärkt werden soll. Durch die Revitalisierung bestehender Gebäude entstand ein ganzjährig geöffneter Treffpunkt für Kulinarik, Wein, Veranstaltungen und Begegnungen. 

"Wir setzen auf die Verbindung von Tradition und Innovation. Mit dem Gutshof und der Weinhandlung haben wir nicht nur ein neues touristisches Angebot geschaffen, sondern leisten auch einen Beitrag zur Weiterentwicklung unseres Heimatortes. Das Projekt zeigt, dass regionale Identität, nachhaltige Entwicklung und wirtschaftlicher Erfolg Hand in Hand gehen können", so Toni Mörwald. "Der Gutshof ist weit mehr als ein Hotel oder Restaurant geworden. Er ist ein Ort der Begegnung, des Genusses und des Austauschs. Dieses Festival war ein Dankeschön an unsere Gäste, Partner, Winzer:innen und vor allem an unser großartiges Team, das diesen Erfolg jeden Tag möglich macht. Frei nach unserem Motto 'Essenszeit ist Lebenszeit'!"

Auch künftig soll der Gutshof als Plattform für Kulinarik, Wein, Kultur und Gastfreundschaft weiterwachsen und neue Impulse für die Region setzen. 

Einen Eindruck von der Geburtstagsfeier können Sie sich mittels Galerie verschaffen.

www.moerwald.at