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Wien wurde gleich mehrfach für Kulinarik gewürdigt
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19.12.2024
Österreich konnte sich nicht nur in puncto beste Food-Destinationen einen Platz in den Top-10 sichern, auch das meist ikonische Restaurant der Welt stammt aus der heimischen Bundeshauptstadt. Der erlebnisorientierte Reiseführer TasteAtlas trägt seit Jahren traditionelle Speisen, authentische Rezepte...
Das sind die kulinarischen Lieblingsbetriebe der Wiener
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29.09.2024
Zur Auswahl standen mehr als 60 Betriebe, die in neun Kategorien bewertet wurden. Allein das Online-Voting brachte über 12.000 abgegebene Stimmen. Die Sieger:innen wurden bei der "Genuss statt Masse"-Messe gekürt. Nirgendwo in Europa gibt es eine Millionenstadt, nach der eine Küche benannt wurde –...
Das sind die beliebtesten Fleischhauer Österreichs
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05.07.2023
Passend zur Grillsaison hat der Falstaff ein landesweites Voting durchgeführt. Die Sieger:innen wurden von Gourmets aus allen neun Bundesländern bestimmt. Wenn die Temperaturen steigen, steigt auch die Freude der Grillfans. Im Sommer landen reihenweise Steaks, Hühnerspieße oder Koteletts auf dem...
Urbaner Genießer-Garten im Palais Freiluft öffnet wieder
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12.06.2023
Ab 19. Juni verwandelt sich der Hof des Palais Auersperg zum dritten Mal in einen sommerlichen Kulinarik-Hotspot. Gault&Millau holt jede Woche Haubenköch:innen und Top-Winzer:innen in die Location. Auf 5.000 Quadratmetern vereinigen sich auch heuer wieder 14 Gastronom:innen, um den schönsten...
Falstaff präsentierte die Facetten des Chianti Classico
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25.04.2023
Bei dem Event des Gourmet-Magazins kamen zahlreiche Gäste in den Genuss des italienischen Weins. Am vergangenen Montag stand im Rahmen eines Falstaff-Events die italienische Weinkultur im Ritz-Carlton Vienna im Fokus. Für Weinkultur gilt Reichhaltigkeit und Vielfalt als besonders wichtig und bei...
Jetzt kommt die neue Häppchen-Innovation
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25.04.2023
M*Eventcatering möchte mit Brötchen ohne Brot die Snackwelt revolutionieren. In Wien gibt es eine breite Auswahl an Brötchenanbieter:innen mit einem abwechslungsreichen und traditionellen Angebot. Der Snackanbieter M*Eventcatering möchte nun Konsument:innen eine kreative Auswahl an Bite-Canapes...
Tartarie Marie baut in Wien aus und startet Pop-Up in Kärnten
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23.04.2023
In der Bundeshauptstadt sind der Gastgarten und der Lieferservice neu. Im südlichen Bundesland wird die Speisekarte "fischiger". Die Betreiber der "Tartarie Marie" sind in die neue Saison gestartet. Dabei konnten sie ihre Gäste im neuen Gastgarten im ersten Wiener Gemeindebezirk begrüßen. Im Rahmen...
Das sind die besten Baguette-Produzent:innen Österreichs
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23.03.2023
Eine Expert:innenjury sowie die "Gault&Millau"-Herausgeber:innen Martina und Karl Hohenlohe kürten die besten französischen Gebäckstücke des Landes. In Frankreich gelten sie beinahe als Kult, hierzulande werden sie fast stiefmütterlich behandelt: Baguettes. Der Brot-Expertin Barbara van Melle...
Beim "Culinary Art Festival" standen Nachwuchstalente im Rampenlicht
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01.03.2023
Die nächste Generation der Tourismus-Elite beeindruckte die Gäste mit einem Gala-Dinner. Am Montagabend konnte die touristische Nachwuchs-Elite im Zuge des "Culinary Art Festival" in Linz die Gäste von ihrem Können überzeugen. Die zwölf besten Lehrlinge der Kategorien "Küche", "Service" sowie "Hotel-...
Misssi launcht neue Eis-Desserts für die Gastro
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01.03.2023
Die Nachspeisen sollen Restaurant- und Hotelgästen mehr Abwechslung bieten. Gastronom:innen suchen immer wieder nach neuen Wegen, um ihren Gästen kulinarische Abwechslung zu bieten. Wie es von Miss heißt, gelten die eigenen Eis-Desserts in der Gastro und der Hotellerie als vielfältig einsetzbar. Sie...