Preise für die Saison 2026

So viel kostet heuer das Bier im Schweizerhaus

Für Fans des Wiener Schweizerhauses hat das Warten bald ein Ende. Denn die Saison startet traditionell am 15. März um 11.00 Uhr. Das Krügerl Budweiser Budvar kostet auch heuer 5,90 Euro. Trotz gestiegener Kosten und Inflation bleibt der Preis damit bereits im dritten Jahr stabil. Gleichzeitig begehen das Traditionsgasthaus und die tschechische Brauerei ihr 100-jähriges Partnerschaftsjubiläum.

Kein Wunder, dass das familiengeführte Schweizerhaus im Wiener Prater die Saison 2026 nutzt, um die seit einem Jahrhundert bestehende Zusammenarbeit mit der tschechischen Brauerei mit verschiedenen Aktionen und Veranstaltungen zu würdigen.

Erneute Investitionen

Die Betreiber:innen betonen, dass in den Wintermonaten erneut in Modernisierung und Digitalisierung investiert worden sei. Karl Kolarik und seine Familie erklären: "Wir haben die Wintermonate wieder intensiv genutzt, um im Hintergrund zu modernisieren und digitalisieren. Durch starke Partnerschaften gelingt es uns, das Jubiläum mit der Brauerei Budweiser Budvar mit einem seit drei Jahren unveränderten Bierpreis zu feiern." Man blicke gemeinsam mit den Gästen einer besonderen Jubiläumssaison entgegen.

Zu den Maßnahmen zählen unter anderem Investitionen in energieeffiziente Küchengeräte sowie eine erneuerte Ausgabestation, die Abläufe im Betrieb vereinfachen soll. Sichtbar für Besucher:innen sind neue Markisen im Gastgarten, die gemeinsam mit rund 70 Bäumen für zusätzlichen Schatten sorgen. Auch der für das Erscheinungsbild prägende Efeu wurde über den Winter gepflegt und vorbereitet.

Kulinarisch setzt das Schweizerhaus weiterhin auf frisch zubereitete Speisen und regionale Qualitätsprodukte. Beim Fleisch werde ausschließlich auf österreichische Produzent:innen zurückgegriffen. Neben dem Klassiker Stelze umfasst die wechselnde Tageskarte auch leichtere sowie vegetarische Gerichte.

Spezielle Abfüllung zum Jubiläum

Die Partnerschaft zwischen Schweizerhaus und Budweiser Budvar reicht bis ins Jahr 1926 zurück. Damals hat Karl Kolarik senior das Bier in Südböhmen entdeckt und anschließend im Wiener Prater etabliert. Zum Jubiläum kündigen die Partner eine spezielle Abfüllung an, die ab Mitte April 2026 ausgeschenkt werden soll – solange der Vorrat reicht.

Das Bier wird laut Brauerei mit Wasser aus einem artesischen Brunnen in rund 300 Metern Tiefe gebraut. Saazer Aromahopfen präge den Charakter, während eine Reifezeit von mehr als 90 Tagen vorgesehen ist. Im Schweizerhaus erfolgt das Zapfen anschließend in einem dreistufigen Verfahren.

Fotos von der 80er-Feier von Karl Kolarik aus dem Vorjahr sehen Sie in der Galerie.

www.schweizerhaus.at