Aus Kärntner Milch

Spar Natur*pur holt zwei neue Sorten Bio-Skyr-Drinks in die Regale

Die Supermarktkette Spar erweitert ihr Sortiment der Molkerei-Produkte und holt gleich zwei Neuheiten in die Regale. Es handelt sich um Bio-Skyr-Drinks in den Geschmacksrichtungen "Apfel-Beere" und "Multifrucht". Skyr ist dabei eines der traditionellsten Milchprodukte Islands, das aus Kuh- oder Schafmilch hergestellt wird. Schon seit der Wikingerzeit ist das Frischkäse-ähnliche Lebensmittel Teil der isländischen Küche. Im Laufe der Jahrhunderte hat sich Skyr als Milchprodukt auch in den heimischen Kühlregalen etabliert und erfreut sich aufgrund des hohen Proteingehalts besonderer Beliebtheit in der Bodybuilding-Szene. 

Milch von klein strukturierten Betrieben

Die Hauptzutat der neuen Spar Natur*pur Bio-Skyr-Drinks ist Bio-Wiesenmilch von rund 200 klein strukturierten Betrieben in Kärnten und Osttirol. "Bei uns haben die Kühe ganzjährig Auslauf und dürfen die Vielfalt an Gräsern und Kräutern genießen. So bekommen sie genug Bewegung, Luft, Licht und frisches Gras. Das gibt die Grundlage für beste Milch-Inhaltsstoffe und einen besonderen Geschmack", so Max Borchardt, Bio-Milchbauer aus Wernberg und einer der Bio-Wiesenmilch-Lieferanten für Spar.

Die Milch werde täglich frisch zu Kärntenmilch geliefert, die diese unter anderem zu den Spar Natur*pur Bio-Skyr-Drinks weiterverarbeiten. "Unsere Bio-Wiesenmilch stammt von heimischen Familienbetrieben, die mit großer Sorgfalt und im Einklang der Natur wirtschaften. Mit Produkten wie dem Spar Natur*pur Bio-Skyr-Drink schaffen wir hochwertige Lebensmittel für Konsument:innen, und stärken die regionale Landwirtschaft", betont Helmut Petschar, Kärntenmilch-Geschäftsführer. 

Probiotische Mikroorganismen

Die beiden Sorten "Apfel-Beere" und "Multifrucht" sind laktosefrei und verfügen über einen hohen Proteingehalt sowie probiotische Mikroorganismen. Bei den Drinks verzichte man gänzlich auf Zuckerzusatz oder Süßungsmittel. Stattdessen setze man auf die natürliche Süße der Bio-Früchte und Bio-Wiesenmilch. Erhältlich sind die Neuheiten bei Spar, Eurospar und Interspar.

www.spar.at