Modernes Streetfood bringt die Geschmäcker und Aromen der Welt direkt auf die Hand. Vom rauchigen Burger über würzige Ramen bis zum heimischen Würstelstand hat sich die Streetfood-Kultur als fester Bestandteil des alltäglichen Genusses fest etabliert. Wie hoch die Qualität in diesem Segment mittlerweile ist, unterstreicht der aktuelle Falstaff Guide 2026.
Ein Land unter der Genuss-Lupe
Für die sechste Auflage des Guides wurden allein in Österreich 966 Betriebe, inklusive 159 Neueröffnungen, unter die Lupe genommen, um so die besten Spots aus dem DACH-weiten Pool von 2.739 Lokalen herauszufiltern.
Falstaff-Herausgeber Wolfgang Rosam betont dabei die Vielfalt des Streetfoods: "Streetfood ist längst keine Modeerscheinung mehr, sondern gelebte Genusskultur – vom Würstelstand bis zur Foodtruck-Szene. Dass wir heuer im sechsten Jahr in Folge in Österreich, Deutschland und der Schweiz gemeinsam mehr als 2.700 Lokale bewerten konnten, zeigt: Easy Eating hat sich in der gesamten DACH-Region fest etabliert. Der Falstaff Streetfood Guide ist damit der verlässlichste Wegweiser durch eine Szene, die von Jahr zu Jahr vielfältiger und hochwertiger wird."
Die Bundesländer-Spitzen
Die absolute Höchstwertung des Landes sichert sich das Dodo62 in Wien mit herausragenden 98 Falstaff-Punkten. Dicht dahinter folgt das Burgenland, wo das Neu Neusiedler in Neusiedl am See mit stolzen 97 Punkten den Spitzenplatz belegt.
Zudem präsentieren sich gleich vier Bundesländer mit einer Wertung von 96 Punkten auf einem konstant hohen Niveau. In Kärnten triumphiert das Zuagrast in Klagenfurt, während in Niederösterreich Karma Food in Klosterneuburg die Nase vorn hat. Salzburgs bester Streetfood-Anbieter ist der Foodtruck Lakhi's Indian Kitchen, und in Vorarlberg überzeugt das GAMS 1648 in Bezau auf ganzer Linie.
In den übrigen Regionen teilen sich teilweise mehrere Betriebe den Bundeslandthron mit jeweils 95 Punkten. Oberösterreich glänzt mit einem Trio bestehend aus dem Burger-Werk in Gmunden, dem Koch Baukasten in Mehrnbach und Heli's Restaurant in Vöcklabruck. Auch die Steiermark verzeichnet einen Dreifachsieg durch das Taflo in Bruck an der Mur sowie den Traditionsbetrieb Frankowitsch und das Café Moses, beide in Graz. In Tirol setzt sich schließlich Al Fred in Innsbruck als alleiniger Landessieger durch.
Bundesländersieger im Überblick
- Wien: Dodo62 (98 Punkte)
- Burgenland: Neu Neusiedler (97 Punkte)
- Kärnten: Zuagrast (96 Punkte)
- Niederösterreich: Karma Food (96 Punkte)
- Salzburg: Lakhi's Indian Kitchen – Foodtruck (96 Punkte)
- Vorarlberg: GAMS 1648 (96 Punkte)
- Oberösterreich: Burger-Werk, Koch Baukasten & Heli's Restaurant (je 95 Punkte)
- Steiermark: Taflo, Frankowitsch & Café Moses (je 95 Punkte)
- Tirol: Al Fred (95 Punkte)
Alle Augen auf Österreichs Bundeshauptstadt
Die Wiener Streetfood-Szene hat sich in den letzten Jahren zu einem lebendigen Spiegelbild der urbanen Vielfalt der Stadt entwickelt. Neben den traditionellen, tief in der Wiener Kultur verwurzelten Würstelständen prägen heute innovative Foodtrucks, Pop-up-Märkte und multikulturelle Garküchen das Stadtbild. Mit 621 bewerteten Lokalen stellt die Bundeshauptstadt allein fast zwei Drittel aller heuer in Österreich bewerteten Betriebe.
An der Spitze liegt Dodo62 mit 98 Falstaff-Punkten, gleichauf mit zwei weiteren Wiener Adressen, dem Reserca Ibérica by Paco (1010 Wien) und Casa Schuk (1020 Wien). Mit jeweils 97 Punkten reihen sich dahinter Maíz (1050 Wien), Maíz No. 2 (1080 Wien), Mochi Ramen Bar (1020 Wien) und Taquería La Ventana (1020 Wien). Einen Punkt weniger erzielten Ströck-Feierabend (1070 Wien und 1030 Wien), Ashimoto (1110 Wien), Binter Spezialitäten Bar (1070 Wien), Bitzinger bei der Albertina (1010), Ferhat Döner (1100 Wien), Karma Food (1070, 1020, 1090 und 2x 1010 Wien), Maka Ramen (1070 Wien), Pitara Oroz (1160 Wien), Shoyu Ramen (1010 Wien), Tacos Hermanos (1090 Wien), XO Grill 1010 (1010 Wien), XO Grill 1050 (1050 Wien), XO Grill 1070 (1070 Wien) und Zum Schwarzen Kameel (1010 Wien).
Alle weiteren Platzierungen sehen Sie hier.
Kategorien-Sieger
Neben der kulinarischen Streetfood-Spitze in den Bundesländern kürte der Falstaff auch die besten Adressen einzelner Küchen- und Betriebskategorien:
· Burger: Neu Neusiedler (Neusiedl am See) – 97 Falstaff-Punkte
· Würstelstand: Bitzinger bei der Albertina (Wien) – 96 Falstaff-Punkte
· Pizza: Elvis Pizzazz (Amstetten), Cosmic Pizza (Salzburg), GAMS 1648 (Bezau) – 96 Falstaff-Punkte
· Asiatische Küche: Dodo62 (Wien) – 98 Falstaff-Punkte
· Sushi: Asahimoto (Wien) – 96 Falstaff-Punkte
· Ramen: Mochi Ramen Bar (Wien) – 97 Falstaff-Punkte
· Vegetarisch & Vegan: Karma Food (Klosterneuburg), Karma Food (Wien) – 96 Falstaff-Punkte
· Bowls & Salate: Salad Jungle (Wien) – 94 Falstaff-Punkte
· Kebab: Ferhat Döner (Wien) – 96 Falstaff-Punkte
· Tapas: Reserva Ibérica by PACO (Wien) – 98 Falstaff-Punkte
Den gesamten Falstaff Streetfood Guide können Sie hier abrufen.
www.falstaff.com
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