Wenn im Sommer die Temperaturen steigen, wandelt sich das Stadtbild Wiens auf eine ganz besondere Weise. Überall eröffnen die traditionellen Schanigärten und verwandeln die Gehsteige und Plätze der Stadt in lebendige Oasen des Genusses unter freiem Himmel. Doch dieses sommerliche Lebensgefühl ist kein Wiener Privileg, denn zur gleichen Zeit wandelt sich etwa auch das Bild im Fürstentum Monaco. Drüben wie hier verlagert sich das Leben auf die Plätze, Promenaden und in die weitläufigen Außenbereiche der Stadt, die im warmen Licht der Abendsonne eine ganz eigene Dynamik entwickeln. Während man in Wien den verlängerten Kaffee im Schatten der Altstadtbäume genießt, ist der kulinarische Genuss an der Riviera natürlich stark durch seine exklusive Lage an der Küste geprägt.
Als Orientierung für den nächsten Besuch in Monaco listet die Monte-Carlo Sociétè des Bains de Mer sieben ihrer kulinarischen Adressen unter freiem Himmel auf, die einen Überblick über verschiedene Restaurant-Terrassen im Fürstentum bieten, die sich für Lunches und Dinner eignen.
Sieben kulinarische Adressen in Monaco
Seit dem 10. April empfängt das Em Sherif Monte-Carlo seine Gäste zur fünften Saison im Herzen des Hôtel de Paris Monte-Carlo. Geleitet von Chefköchin Yasmina Hayek – der Tochter von Gründerin Mireille Hayek – zelebriert das Restaurant die facettenreiche libanesische Esskultur. Neben einer feinen Selektion aus kalten und warmen Mezze-Spezialitäten erwarten Gäste kunstvoll kreierte Signature-Cocktails. Die weitläufige Terrasse bietet einen weitläufigen Panoramablick auf das azurblaue Mittelmeer. Obendrein sorgt ein Entertainment-Programm für Urlaubsstimmung: Live-Musik und DJ-Sets begleiten die Abende im Juni und September von Freitag bis Sonntag sowie im Juli und August täglich. Die hauseigene Chicha Lounge Bar rundet das Genusserlebnis schließlich ab.
Zudem hat sich seit der Eröffnung im Juli 2025 das Cedric Grolet Monte-Carlo als Adresse für Pâtisserie etabliert. Das stilvolle Tea-Room-Konzept befindet sich direkt im Patio des Hôtel de Paris Monte-Carlo. Hier begeistert der weltberühmte Meisterbäcker Cedric Grolet Gäste mit saisonalen süßen und herzhaften Kreationen – allen voran seinen legendären, täuschend echt wirkenden "Trompe-l’Œil"-Früchten.
Mit einem ikonischen Tresen-Konzept, dem offenen Design und einer sonnenverwöhnten Terrasse bietet das Pavyllon Monte-Carlo eines der außergewöhnlicheren kulinarischen Erlebnisse. Das mit einem Michelin-Stern prämierte Restaurant von Yannick Alléno – gelegen im renommierten Hôtel Hermitage Monte-Carlo – bricht bewusst mit steifen Konventionen. Unter dem Motto einer modernen, "krawattenfreien Gastronomie" stehen hier Leichtigkeit, intensive Aromen und erstklassige Zutaten aus der Region im Mittelpunkt. Ein Highlight für Genießer:innen ist zudem der Sonntagsbrunch, der mittlerweile das ganze Jahr über zelebriert wird – begleitet von einem Blick auf den Yachthafen Port Hercule und den majestätischen Fürstenfelsen.
Ebenso leicht und einladend, präsentiert sich auch die Kulinarik von Zwei-Sterne-Koch Marcel Ravin im Las Brisas, das am 1. Juli offiziell in die Sommersaison gestartet ist und erstmals auch abends seine Türen öffnet. Nur wenige Schritte von der sandigen Lagune des Monte-Carlo Bay Hotel & Resort entfernt verspricht die idyllische Terrasse ein Lunch-Erlebnis mit direktem Blick auf das endlose Blau des Meeres. Das Dinner unter freiem Himmel, bei dem Ravin seine charakteristischen karibischen Aromen mit mediterraner Frische fusioniert, wird von Live-Musik sowie Spitzenweinen des Hauses Château Sainte Marguerite begleitet.
Seit dem Start im April 2024 hat sich das Amazónico Monte-Carlo als fixer Bestandteil des monegassischen Nachtlebens etabliert. Auf dem Rooftop der Brasserie du Café de Paris Monte-Carlo tauchen Gäste in eine üppige, von Amazonas-Regenwald inspirierte Kulisse ein. Die Küche begeistert wiederum mit einem kreativen Tropen-Konzept, das lebendige lateinamerikanische Aromen mit asiatischen Einflüssen verbindet. Auch musikalisch bietet die Dachterrasse Unterhaltung. Während Jazz, Bossa Nova und kubanische Rhythmen das Dinner im Restaurant und in der Lounge untermalten, verwandeln Live-DJs den Clubbereich zu späterer Stunde in einen Treffpunkt für Clubber, an dem bis in die frühen Morgenstunden getanzt wird.
Das Maona Monte-Carlo steht für griechische Lebensfreude an der Côte d'Azur. Seit dem 14. Mai ist das Lokal in seine zweite Saison gestartet und entführt seine Gäste zu ausgelassenen Lunches, die von der sonnenverwöhnten, pulsierenden Energie Mykonos' inspiriert sind. Mit authentischen griechischen Spezialitäten und kreativen Cocktails sorgt die Location bis Ende September für Nachmittage voller mediterraner Unbeschwertheit.
Seit der Eröffnung im Jahr 2018 hat sich auch das Coya Monte-Carlo als Adresse für rauschende, festliche Abende im Fürstentum bewiesen. Von April bis Oktober gibt das Restaurant auch in dieser Saison wieder den Rhythmus der monegassischen Nächte vor. Die Gäste erwartet eine kulinarische Reise nach Peru, die südamerikanische Kulinarik mit erstklassiger Mixologie verbindet. Wie gewohnt ist Musik das schlagende Herz des Konzepts. So sorgen ein Künstler:innen-Line-up sowie Event-Nächte in Kooperation mit dem Club Jimmy'z Monte-Carlo für Urlaubsstimmung. Für Dinner-Momente sorgt wiederum die weitläufige Terrasse mit direktem Blick auf das Mittelmeer, die sich seit Juni in einem neuen, glamourösen Design präsentiert, das gemeinsam mit dem monegassischen Schmucklabel APN Monaco kreiert wurde.
www.montecarlosbm.com
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