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Heimische Handelsforscher fordern Umdenken bei Lebensmitteln

In den vergangenen fünf Jahren sind die Lebensmittelpreise in Österreich deutlich weniger stark gestiegen als in Deutschland. Dennoch wächst der Druck auf Handel, Produzenten und Konsument:innen. Das Institut für Handel, Absatz und Marketing (IHaM) der JKU Linz rückt die Diskussion nun in ein neues...