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Wiens Gastronomie serviert Gansl und rechnet mit guten Geschäften
News
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26.10.2026
Gemeinsam genießen und die aufwendige Zubereitung den Küchenprofis überlassen – das spricht für viele Befragte fürs Ganslessen im Wirtshaus. Auch die Bio-Gans ist gefragt, stellt die Betriebe aber vor eine Preisfrage. Ein Ganslessen ist für viele ein Anlass, sich im Herbst wieder gemeinsam an einen...
Gault&Millau vergab heuer 8-mal 5 Hauben und 97-mal 4 Hauben
News
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22.10.2026
Die WK Wien übernimmt mit ihrer Fachgruppe Gastronomie die Patronanz für den neuen Restaurant- und Weinguide 2027. LEADERSNET.tv sprach bei der Präsentation mit Branchenvertreter:innen und Preisträger:innen über Wirtshauskultur, Spitzenküche und die Unterstützung der Betriebe. Ein Wiener Wirtshaus,...
El Gaucho Baden öffnet seine Türen für die Premiumlehre
News
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20.10.2026
Mit der Premiumlehre will die Wirtschaftskammer Wien die Ausbildung in der Gastronomie um zusätzliche Praxiserfahrungen und Einblicke in unterschiedliche Betriebskonzepte erweitern. LEADERSNET.tv begleitete einen Betriebsbesuch und fragte nach, was das Programm den Teilnehmer:innen bietet. Wie...
Wiener Gastro präsentierte neuen Jahrgang der "Premiumlehre"
News
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28.05.2026
Um die Ausbildung im Kulinarik-Bereich weiter zu stärken, hat die Fachgruppe Gastronomie der WK Wien das Modell der "Premiumlehre" ins Leben gerufen. LEADERSNET.tv war beim offiziellen Kick-off-Event des neuen Jahrgangs vor Ort, um Stimmen von Projektverantwortlichen sowie den angehenden...
Persönlicher Einsatz in der Gruft bildete Höhepunkt der Hilfsaktion 'Warm ums Herz'
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31.03.2026
Unter der Leitung der Fachgruppe Gastronomie der Wirtschaftskammer Wien mobilisierte die Branche ihre Kräfte für den guten Zweck. In Zeiten multipler Krisen und einer zunehmend unter Druck stehenden Gesellschaft ist der Zusammenhalt wichtiger denn je. Wenn die Belastungen des Alltags wachsen und das...
Besondere Wiener Gastronomen wurden für ihren Einsatz geehrt
News
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15.03.2026
Am 9. März 2026 würdigte die Wirtschaftskammer Wien in glanzvollem Rahmen im Park Hyatt Vienna Wiener Gastronom:innen für ihr langjähriges Schaffen und ihren Beitrag zur kulinarischen Bandbreite dieses Landes. LEADERSNET.tv begleitete das Event und fragte bei den Kammer-Vertreter:innen sowie...
Beim Fest der Wiener Gastro und Hotellerie auf der Kaiser Wiesn herrschte ausgelassene Stimmung
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05.10.2025
Die Fachgruppe Gastronomie und die Fachgruppe Hotellerie der Wirtschaftskammer Wien haben zur Feier in den Wiener Prater geladen. LEADERSNET.tv besuchte die Veranstaltung, mischte sich unter die feiernden Leute und fragte u. a. nach, wie gut man als Vertreter:in der Gastronomie und Hotellerie bei so...