Kaffee-Check

Österreich ist einer der Fair-Trade-Spitzenreiter

Am 9. Mai 2026 wurde der World Fair Trade Day gefeiert. Dabei blickte die Branche mit besonderem Interesse nach Österreich. Während das Bewusstsein für Handelsbedingungen global wächst, zeigen aktuelle Daten von YouGov Shopper, dass die Österreicher:innen längst über bloße Absichtserklärungen hinaus sind. 

Besonders beim morgendlichen Kaffee wird deutlich, dass die Nachhaltigkeit hierzulande kein Nischenthema mehr ist, sondern gelebter Alltag. Die Alpenrepublik hat sich damit als echter europäischer Spitzenreiter positioniert, an denen sich selbst große Nachbarländer wie Deutschland messen lassen müssen.

Auf dem Siegertreppchen Platz gefunden

Österreich sichert sich im europäischen Vergleich einen Spitzenplatz bei der Nachhaltigkeit: Mit 35 Prozent landet die Alpenrepublik auf Rang 3, wenn es um das bewusste Achten auf Siegel wie UTZ, Rainforest Alliance oder MSC beim Einkauf geht. Lediglich in Dänemark und Ungarn ist das Interesse mit jeweils 37 Prozent noch ausgeprägter.

Der Umsatz mit fair gehandeltem Kaffee 2025 ist gegenüber dem Vorjahr um 24 Prozent auf 46 Millionen Euro gestiegen. Wachstumstreiber sind hier steigende Käuferzahlen und häufigere Einkäufe statt reiner Inflation. Mit einer Käuferreichweite von 17 Prozent im Jahr 2025 hängt Österreich den deutschen Nachbarn (9 %) beim fairen Kaffee deutlich ab.

Langfristiger Aufwärtstrend in Österreich

Mit einem Zuwachs von 41 Prozent seit 2021 setzt sich der positive Langzeittrend fort. Besonders beliebt ist Fair-Trade-Kaffee bei den älteren Generationen, den Wiederaufbauer:innen und Babyboomer:innen, wohingegen die Ausgaben bei den Millennials im vergangenen Jahr sanken. 

"Die Daten zeigen, dass Österreich beim fairen Handel eine Vorreiterrolle in Europa einnimmt. Mit einer Käuferreichweite, die fast doppelt so hoch ist wie in Deutschland, und einem langfristig stabilen Wachstum hat sich fairer Kaffee in Österreich bereits etabliert", kommentiert Christina Tönniges, Senior Consultant Advanced Solutions Consumer Panel & Services bei YouGov CP Austria.

www.yougov.com