"Bock" auf die bierige Schwechater Geschichte

Die historische Entwicklung der Brauerei Schwechat in ihrer fast 400-jährigen Geschichte wird im Buch "Die Geschichte der Brauerei Schwechat – Von den Bierbaronen Dreher und Mautner Markhof in die Gegenwart" erzählt. Im passenden Ambiente, beim Schwechater Wirt Harald Leupold vom Restaurant "Zum Leupold", wurde noch vor dem Lockdown den geladenen Gästen in einem kleinen Kreis das Buch präsentiert. Die drei Buchautoren Alfred Palecny, Christian M. Springer und Andreas Urban gaben interessante Anekdoten zum Besten und weckten viele Erinnerungen aus der Erfolgsgeschichte des Schwechater Bieres.

Aber nicht nur die Vergangenheit ist erwähnenswert. Schwechater Braumeister Andreas Urban ist stolz, dass die Brauerei Schwechat seit diesem Jahr nicht mehr nur geschichtlich mit den Dreher-Nachfahren verbunden ist: „Die auf Gutenhof in Himberg und Katharinenhof in Mannswörth angebaute Wintergerste wird mit der heurigen Ernte in erster Linie für das Schwechater Wiener Lager verarbeitet. Beide niederösterreichischen Betriebe werden von Dreher-Nachkommen bewirtschaftet."

Zum Abschluss der Bierreise lud der Wirt Gerhard Müller die kleine Gesellschaft zu einem gemütlichen Ausklang mit Bieranstich in sein Lokal "Zum Holunderstrauch" ein. Es wurde der naturtrübe Schwechater Zwickl Bock 2021 "Tradition" mit kundiger Begleitung durch Bierpapst Conrad Seidl verkostet. Die Wirte Harald Leupold und Gerhard Müller zeigten sich begeistert: "Wir haben grundsätzlich immer gute Erfahrungen mit Schwechater gemacht, vor allem das Schwechater Zwickl kommt bei unseren Gästen sehr gut an. Mit dem naturtrüben Schwechater Zwickl Bock 2021 gibt es wieder eine Spezialität vom Fass, die gerne probiert wird." (as)

www.schwechater.at

www.brauunion.at