Wie aus Brot eine Marke wird und aus Konzepten erfolgreiche Stores

Der Wettbewerb im Quick-Service- und Convenience-Markt wird immer intensiver. Gleichzeitig stehen Betreiber:innen vor der Herausforderung, ihre Brand erlebbar zu machen, sich von der Konkurrenz zu differenzieren und gleichzeitig Effizienz sowie Funktionalität sicherzustellen. Genau hier setzt erfolgreiches Retail Design an: Es übersetzt die DNA einer Marke in ein stimmiges Gesamterlebnis und verbindet diese mit den Anforderungen des laufenden Betriebs.

Wie das gelingen kann, zeigt imBrot – Der Sandwich Store in der Wiener Wipplingerstraße. Gemeinsam mit dem Kunden entwickelten die Store Makers von umdasch ein Konzept, das das Produkt selbst in den Mittelpunkt rückt. Das Brot wurde zur Inspirationsquelle für die gesamte Markenwelt und prägt mit seiner weichen, organischen Formensprache das Interior Design.

Geschwungene Linien, modellierte Sitznischen und eine reliefartige Wandgestaltung greifen die Textur von Teig auf. Natürliche Materialien, wie Sandstein, warme Farbtöne und eine lockere Begrünung schaffen einen bewussten Kontrast zum urbanen Umfeld des ersten Wiener Gemeindebezirks. Gleichzeitig lenkt die klar strukturierte Produktpräsentation den Fokus auf die hochwertigen Brotkreationen und frischen Zutaten. Moderne Self-Service-Terminals ergänzen den klassischen Verkauf über die Theke und unterstützen ein zeitgemäßes Kund:innenerlebnis.

© umdasch The Store Makers

Doch erfolgreiche Store-Konzepte entstehen nicht allein durch gutes Design. Eine der größten Herausforderungen liegt in der Umsetzung. Deshalb setzte umdasch The Store Makers bei imBrot – Der Sandwich Store auf einen integrierten Lösungsansatz entlang der gesamten Wertschöpfungskette – von Konzept und Design über General Contracting bis hin zu Ladenbau und Lichtkonzept. Die Bündelung aller Leistungen reduziert Schnittstellen, vereinfacht Abstimmungen und sorgt für eine konsistente Umsetzung von der ersten Idee bis zur Eröffnung.

Mit imBrot – Der Sandwich Store zeigt umdasch, wie sich Markenidentität, Kund:innenerlebnis und operative Anforderungen erfolgreich verbinden lassen. Denn nachhaltiger Erfolg entsteht dort, wo starke Konzepte und verlässliche Umsetzung Hand in Hand gehen.

Vom einzelnen Store bis zum internationalen Rollout: Entdecken Sie, wie umdasch The Store Makers QSR-Marken erfolgreich in den Raum übersetzt und zuverlässig realisiert.
Mehr erfahren: www.umdasch.com

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