Die heutige Offenheit für eine pflanzliche Ernährung und der Trend zum Veganismus sind das Ergebnis eines jahrelangen gesellschaftlichen Prozesses und harter Pionier:innenarbeit. Was einst innerhalb einer kleinen Randgruppe begann, hat sich durch anhaltendes Engagement zu einem festen Bestandteil eines modernen, bewussten Lebensstils entwickelt.
Milchfreie Alternativen auf dem Vormarsch
So haben sich pflanzliche Milchalternativen fest etabliert und sind aus unserer heutigen Ernährungs- und Kaffeekultur nicht mehr wegzudenken. Allein in Österreich buhlen mittlerweile über 50 verschiedene Marken um die Gunst der Konsument:innen – Tendenz steigend. Zu den bekanntesten Pionieren gehört dabei Oatly. Das schwedische Unternehmen gilt als Erfinder des Haferdrinks und setzt regelmäßig auf kreative Kooperationen mit anderen Marken und Institutionen. So auch im Jahr 2024, als die schwedische Marke gemeinsam mit dem traditionsreichen Café Landtmann einen milchfreien Tag ins Leben rief, bei dem alle tierischen Milchprodukte durch pflanzliche Alternativen ersetzt wurden (LEADERSNET berichtete).
Nun hat Oatly eine weitere Partnerschaft an Land gezogen, und zwar mit dem Kaffeeriesen Nespresso. Gemeinsam bündeln sie ihre Kräfte für den Sommer 2026 und führen den Trend zum pflanzlichen Konsum in einem Eiskaffee-Erlebnis für zu Hause fort.
Kaffeerezepte auf Eis
Insgesamt präsentieren die beiden Marken vier Kaffeerezepte auf Eis und Signature-Drinks, die zeigen sollen, wie Haferdrinks in Kombination mit der Nespresso x Oatly Barista Edition das Iced-Coffee-Erlebnis zu Hause bereichern. In den Nespresso Boutiquen wird die Zusammenarbeit ebenfalls erlebbar – etwa in Form von Masterclasses, bei denen sich die Möglichkeit bietet, die Iced-Coffee-Rezepte selbst zu entdecken. Darüber hinaus können Kund:innen die Oatly Kreationen in den Boutiquen probieren.
"In Österreich ist Iced Coffee längst zu einem ganzjährigen Favoriten geworden – doch gerade in der heißen Jahreszeit wird eisgekühlter Kaffee zum unverzichtbaren Begleiter an warmen Tagen. Wenn die Temperaturen steigen, wächst auch die Sehnsucht nach erfrischenden, leichten Kaffeeerlebnissen. Dieses zunehmende Interesse an Iced-Coffee-Rezepten und pflanzlichen Milchalternativen eröffnet uns eine großartige Gelegenheit, Kaffeeliebhaber:innen frische, zeitgemäße und vielseitige Erlebnisse für den Sommer zu bieten. Die Zusammenarbeit mit Oatly ermöglicht es uns, durch exklusive Verkostungen Kaffeeerlebnisse zum Leben zu erwecken. Wir sind stolz, unsere Kund:innen mit neuen Möglichkeiten zu inspirieren, Nespresso in ihren täglichen Ritualen zu genießen – ganz gleich zu welcher Jahreszeit", so Stefan Trojer, Geschäftsführer Nespresso Österreich.
Vier Rezepte für den Sommer 2026
Mango Coconut Latte
- Mangopüree, Oatly Haferdrink auf Eis, gekrönt mit einem Shot Oatly Barista Edition
Zutaten:
50 g Mangopüree
150 ml Oatly Haferdrink
10 ml Kokossirup
1 Oatly Barista Edition Kapsel
120 g Eis
Zubehör:
Barista Mixologist Gläser, groß (530ml)
Vertuo Maschine
Zubereitung:
1. Mangopüree über das Eis löffeln.
2. Oatly Haferdrink und Kokossirup hinzufügen
3. 1 Kapsel Oatly Barista Edition direkt über das Getränk extrahieren.
© Nespresso
Pink Dragon Mocha
- Ein Oatly Barista Edition Mokka mit weißer Schokolade und pinker Drachenfrucht
Zutaten
2 g Drachenfruchtpulver
190 ml Oatly Haferdrink
20 ml Weißer Schokoladensirup
1 Oatly Barista Edition Kapsel
220 g Eis
Zubehör
Barista Mixologist Gläser, groß (530ml)
Nespresso Aeroccino
Vertuo Maschine
Zubereitung
1. Schäumen Sie den Oatly Haferdrink mit dem Aeroccino im Kaltmodus auf.
2. Geben Sie die aufgeschäumte Oatly zusammen mit dem Drachenfruchtpulver in eine Kanne und rühren Sie, bis alles gut vermischt ist.
3. Über ein Glas mit Eis gießen
4. Extrahieren Sie eine Kapsel Oatly Barista Edition und rühren Sie den Kaffee in den weißen Schokoladensirup, bis alles gut vermischt ist.
5. Gießen Sie den weißen Schokoladen‑Espresso über den Drachenfrucht‑Oatly-Schaum mit Eis.
© Nespresso
Chilled Tropical Espresso
- Ein mit Falernum gewürzter, eisgekühlter und geshakter Oatly Barista Edition Kaffee, gekrönt mit samtig aufgeschäumtem Oatly Haferdrink und frischer Orangenschale
Zutaten
1 Oatly Barista Edition Kapsel
220 g Eis + 90 g zum Shaken
15 g Falernum-Sirup
80 ml Oatly Haferdrink
Orangenschale zum Garnieren
Zubehör
Barista Mixologist Gläser, groß (530ml)
Vertuo Maschine
Nespresso Aeroccino
Nespresso Shaker
Zubereitung
1. Extrahieren Sie eine Kapsel Oatly Barista Edition, gießen Sie den Kaffee zusammen mit dem Falernum-Sirup in einen Shaker und shaken Sie alles zusammen mit Eis.
2. In ein Glas mit Eis gießen.
3. Oatly Haferdrink im Aeroccino aufschäumen und darüber gießen.
4. Mit Orangenschale garnieren.
© Nespresso
Dirty Berry Matcha
- Erdbeerpüree und Oatly Matcha Latte, gekrönt mit Oatly Barista Edition
Zutaten
1 Oatly Barista Edition Kapsel
150 ml Oatly Haferdrink
3 g Matcha, mit 30 ml Wasser aufgeschlagen
30 g Erdbeerpüree
220 g Eis
Zubehör
Barista Mixologist Gläser, groß (530ml)
Vertuo Maschine
Nespresso NanoFoamer
Zubereitung
1. Erdbeerpüree in ein Glas mit Eis gießen.
2. 3 g Matcha in 30 ml kaltem Wasser aufschlagen und zusammen mit dem Oatly Haferdrink in das Glas geben.
3. Eine Kapsel Oatly Barista Edition extrahieren und darüber gießen.
© Nespresso
www.nespresso.com
www.oatly.com
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