Um die heimischen Gastronom:innen samt ihrer vielfältigen Küchen vor den Vorhang zu holen und den Österreicher:innen leistbare, hochwertige kulinarische Genüsse zu ermöglichen, haben Culinarius und die House of Viva Verlags GmbH auch in diesem Jahr ihr Gourmet- und Gutscheinbuch "Moments of Taste" erstellt. Das kuratierte Buch enthält über 100 2for1-Gutscheine, mit Menüs für zwei Personen zum Preis von einer und einer möglichen Ersparnis von bis zu 6.000 Euro pro Buchbesitzer:in.
Zusätzlicher Umsatz in Millionenhöhe
"Moments of Taste 2025" wurde 3.500 Mal verkauft und brachte den teilnehmenden Restaurants einen zusätzlichen Umsatz von sechs Millionen Euro, basierend auf einer Einlösungsquote von 20 Prozent. In diesem Jahr wurde das Konzept nochmals erweitert – sowohl inhaltlich als auch partnerschaftlich und qualitativ. Franz Bernthaler, Geschäftsführer der Culinarius Gruppe und der House of Viva Verlags GmbH, zeigt sich gegenüber LEADERSNET.tv überzeugt: "'Moments of Taste' ist ein hochwertiges Geschenk für Weihnachten." Es beinhaltet über 100 Gutscheine für Restaurants, mit denen zwei Menschen zum Preis von einem essen gehen können, erklärt er. "Es ist eine Verknüpfung von Gastronomie – von Spitzen-Gastronomie – mit sehr, sehr vielen Gästen. Und ist letztendlich ein Erlebnisbuch, mit dem Menschen und Gastronom:innen Freude haben", so Bernthaler.
Michael Dvoracek, Geschäftsführer, Culinarius & House of Viva Verlags GmbH, ergänzt: "Dieses Projekt verbindet Kulinarik, Marketingkraft und reale Wertschöpfung. Wir erreichen Menschen, die bewusst Qualität suchen und Neues entdecken wollen. Moments of Taste ist ein Impulsgeber, der die Branche nachhaltig bewegt."
Begleiter durchs Jahr
Das Konzept der neuen Ausgabe umfasst überwiegend Haubenrestaurants, ergänzt durch erstmals teilnehmende Hotels und Weingüter, die sorgfältig ausgewählt wurden. Für Gäste bedeutet das, dass sie Fine Dining auf Spitzenniveau erleben können, zu Konditionen, die sonst selten möglich wären. "Ich bin sehr stolz, muss ich ehrlich sagen. Also ich finde, die Aktion Moments of Taste ist einfach eine geile Sache – vor allem für Leute, die es mal ausprobieren wollen. Denen dann normalerweise Fine Dining zu teuer ist. Also ich fühle mich wirklich geehrt, dass ich da sein darf. Ich finde das echt cool", zeigt sich Nicolas Engel von Opus by Nicolas Engel von seiner Teilnahme erfreut.
Für Elena Vacano, Geschäftsführung House of Viva, liegt der Erfolg vor allem am emotionalen Wert des Buches: "Wir verbinden damit eine Menge an Gastronom:innen in einem Buch – und auch andere Betriebe, wie Hotels und Winzer:innen dieses Jahr. Und ich glaube, das Schönste ist halt wirklich, dieses Buch das ganze Jahr als Begleiter zu sehen und den unglaublich tollen Haubenrestaurants sowie Gourmetlokalen einen Besuch abzustatten."
Schaffen neuer Zielgruppen
Vacano ist sich aber auch sicher, dass "Moments of Taste" Menschen eine Möglichkeit gibt, hochwertige Menüs zum halben Preis zu speisen, die sich sonst keinen oder nur selten einen Besuch in der gehobenen Gastronomie leisten können. Obendrein lädt das Werk dazu ein, Neues zu entdecken. Das sieht auch die Schauspielerin und Kabarettistin Bernadette Kizik so: "Der Mensch neigt zu Gewohnheiten. Und da ist es großartig, jetzt eine Chance zu bekommen und eine Motivation zusätzlich zu haben – eben durch das Buch – dass man sagt, man probiert jetzt etwas Neues aus und lässt es sich gut schmecken. Es gibt nichts Besseres, als einen vollen Magen zu haben."
Die Ausgabe 2026 umfasst eine Auswahl, die von Haubenrestaurants über Boutique-Hotels bis zu Weinreisen und regionalen Spezialadressen reicht. Der Gesamtwert der enthaltenen Gutscheine beträgt über 13.400 Euro, die potenziellen Ersparnisse bis zu 6.000 Euro. "Essenszeit ist Lebenszeit – und genau das spiegelt dieses Projekt wider.
Moments of Taste eröffnet Menschen Zugang zu echter kulinarischer Handwerkskunst. Es stärkt die Wertschätzung für Qualität, Begegnung und bewusstes Genießen", so Sternekoch Toni Mörwald über das Genussprojekt.
Im Video zu sehen
LEADERSNET.tv sprach neben Franz Bernthaler (Geschäftsführer der Culinarius Gruppe & House of Viva Verlags GmbH), Elena Vacano (Geschäftsführung House of Viva), Nicolas Engel (Opus by Nicolas Engel) und Bernadette Kizik (Schauspielerin & Kabarettistin) auch mit Angelika Strasser (Edhofer – dasMarkthof & Marktsalon).
Zudem können Sie sich mittels Galerie einen Eindruck von der Präsentation von "Moments of Taste 2026" machen.
www.culinarius.at
www.houseofviva.at
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